嗨大家好我是Rain~~~~
2024年底，北高默默的開了幾間酒吧
為北高雄酒吧文化注入不少靈魂
讓我們來看看北高的酒吧氛圍吧
正文開始
-
從巨蛋往瑞豐夜市的深處直直走
多條類似的社區街道裡面，藏了「黑」酒吧
以漆黑磁磚、象牙白門面強烈的組合呈現
幾塊小小的正方形，隱約能看到室內的燈光
門口旁的「墨悅」也讓人好奇這間店的調性為何走進室內發現是樓中樓格局
以中國現代風打造神秘氛圍
感覺隨時都有個刀客走進這間現代客棧
同時以極度簡約的風格深入人心
燈光的點綴在不同的位置則有不同效果
吧台、中區、牆面個四張座椅
呼應中國「四象」含義，也為酒單開啟篇章樓梯直走後來到二樓空間
別於一樓更有舒適愜意風格
一致的燈光讓畫面更有格局
不時還能眺望一樓的風景
但小心別把酒給灑了酒單如下
以梅蘭竹菊、春夏秋冬（麻將？）打造初版酒單
還有些許中式餐點可以搭著調酒一起享受吃飽飯來的，所以沒有吃東西
既然只有八杯，那就...刷？
那就開始我們的食記之旅吧~~~
----------------------------
🏷梅$380
梅酒清爽酸甜味
搭上Fernet Hunter微苦的藥草酒
茉莉花香穿插荔枝果甜
氣泡使得更加開胃，有著刺激碳酸🏷蘭$380
水蜜桃甜味帶著淡淡葡萄柚苦澀
緊接草本氣息，配上伯爵茶香
酸甜比偏高，但平衡上還可以接受🏷竹$380
輕柔紫蘇味帶著味噌風格
中段粽葉芳草伴隨柚子輕酸
尾韻氣泡放大不同食材風格
讓層次更加分明🏷菊$380
芭樂果風有著肖楠木調性
微甜、重苦是主軸
慢慢滲透出菊花香氣、馬鞭草香
尾韻則是suze殘留的苦味
這邊酒感很重，但有花香點綴🏷春$380
茶味夾雜蘋果牛奶風
玫瑰兼佛手柑帶著香氣見人
四季春茶的香氣很舒適
尾韻西洋梨果風收尾
這杯風味層次、包覆感真的還不錯喝🏷夏$380
聞起來有股奶味
卡菲葉加重乳香感、穿插著桂花陳皮味
芒果、百香果不搶戲，隱藏著細緻風味
調製過的薄荷，達到完美地清涼爽度🏷秋$380
檜木味道十分強烈，且帶著酸甜
中段百里香帶出更多沈重的味道
月桂葉舒肥後有著鹹、焦土感
尾韻楊桃、仙渣糖扎實地味道往上衝🏷冬$380
花生加重咖啡的存在感
杏桃甜度被隱隱蓋著，風味猶在
可可風味在中場閃現
洛神的酸，也輕微的存在
這杯甜，但有著苦香不膩感以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
-
以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟喝完八杯多少也有微醺感
有幾杯的層次、組合還蠻不錯的
其餘的酸甜都還能微調一下
第一季酒單通常比較匆忙
說不定未來有更多中國元素調酒出現
🌟價錢方面均一價$380幾乎是主流
但有10%服務費，喝起來還是痛痛der
🌟環境部分蠻特別的風格，而且會一直想跑二樓
只可惜二樓洞洞太小了
🌟店家態度除了酒單介紹風味外，上酒時也會提點
當天只有一個人在場，所以搖酒很快
🌟地理位置離巨蛋捷運站約十分鐘路程
附近商圈也有非常多吃的可以先覓食
📝2024年先到這了，明年再重啟吧
-
我是Rain我們下次再見~~~
痞客邦(so810822)
有追蹤的人記得要開啟新文章通知
APP追蹤
MENU(so0822)、IG(so_0822)
以下為食記總輯及分類總輯 
