寒冷的天氣最適合與朋友或家人一起吃火鍋，

這間隱身在板橋巷弄內的麻辣鍋，獨特招牌鍋底的麻辣湯底， 之前還有販賣牛肉麵，比較可惜的是已經停賣了。

除了招牌的麻辣湯底，還有酸白菜、芋頭排骨 和日式柴魚昆布鍋底三種不辣鍋底可選擇， 無論是愛好麻辣的你，還是偏好清新口感的朋友，都能在這裡找到自己的最愛。 用餐的環境沒有華麗的裝潢，較偏向家庭溫馨感。

醬料的選擇也是中規中矩的基本醬料。

菜單上有豐富的食材可選擇搭配。

鴛鴦鍋：招牌麻辣鍋底和芋頭排骨酥鍋底，選擇中鍋4~5人 $450 香濃辛辣的麻辣鍋底，香氣撲鼻， 湯頭帶有麻感和辣椒的辛辣，每一口都能感受到麻辣的經典風味。

另一邊則是芋頭排骨酥鍋底，湯底偏清淡， 排骨和芋頭比較沒有與湯有融合的口味， 味道比較像家常味的湯頭，但芋頭真的很綿密，給人一種舒服的口感。

麻辣湯底的豆腐和鴨血沒有無限續，需要的話再另外加點。 鴨血口感滑嫩，豆腐細膩， 每一塊都吸滿麻辣湯底的，真的是辣到欲罷不能。

和拼 C (和牛小排/板翼牛/伊比利豬/雪花豬) $1988 肉食控點拼盤就對了，肉品的品質都還不錯除了邊邊有黑黑的，

但吃起來肉質鮮嫩多汁，麻辣鍋底一煮，味道更加豐富。

有乾人特製拉麵 $30、老油條$60 選用特製麵條，煮8分鐘左右會保留較硬的口感， 喜歡更軟爛的可以煮13分鐘，能吸收湯底的麻辣精華，口感更為豐富。 老油條酥脆的口感吸滿了湯底， 與麻辣湯頭相得益彰，是吃火鍋時的絕配。

2人海鮮拼盤(天使紅蝦、草蝦、白蝦、 2人海鮮拼盤(天使紅蝦、草蝦、白蝦、 鮑魚、干貝、牡蠣、小卷各2品) $699 鮑魚、干貝、牡蠣、小卷各2品) $699 喜歡吃海鮮也可以點拼盤，依照用餐人數去做選擇， 無論是干貝還是牡蠣，都十分大顆。

湯頭與海鮮的鮮甜相互融合，吃起來很有滿足感。

麻辣川丸子(豬) $120 豬肉丸子口感扎實，搭配麻辣湯底，辣味十足。

高麗菜 $70、茼蒿 $80 因麻辣的湯頭過辣，蔬菜類的我們就放入排骨酥湯頭， 能夠增添湯頭的鮮甜味，也能幫助平衡麻辣湯底的刺激感。

千張豆皮 $60 豆皮經過麻辣鍋底一燙後，吸滿了濃郁的湯汁， 口感滑嫩，帶著麻辣香氣。

有乾人麻辣火鍋風味獨特的鍋底，提供了多樣化的食材， 無論是肉食愛好者還是愛海鮮，都能在有乾人麻辣找到自己喜愛的口味。 寒冷的季節和朋友來一鍋麻辣鍋，為你的味蕾帶來溫暖與滿足！ 【店家資訊】

此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大， Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星) 價格 ⭐⭐⭐ 美味 ⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐ 回訪率⭐⭐⭐ 交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。

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