【中山區美食】鳥貴族Torikizoku-台灣首間全品項均一價100元，到底值不值得-新光三越南西店一館Ruby説美食享受旅行追蹤鳥貴族在日本以其平價又高品質的串燒聞名， 日本均一價360元日圓，而在台灣則是全品項均一價100元。目前鳥貴族不接受預約，需現場掃描QR碼等候位置。 當天大約晚上八點後就不再開放候位了， 如果打算在晚餐時段光顧，建議提前安排行程。這是鳥貴族在台灣開設的首家分店，雖然開幕僅兩個月， 但現場等候時間通常需要約一個半小時。建議像Ruby一樣， 掃描完QR碼後可以先到附近逛逛， 這樣不僅能夠節省等待時間，還能更輕鬆地享受美食。菜單中提供了各式鹽烤與醬烤串燒，每份串燒包含兩串， 並有飯麵類選擇。飲品部分則涵蓋了酒精和非酒精飲料。現場工作人員的介紹，烤檯上的師傅邀請了來自日本的專業師傅指導， 所有串燒均是現點現烤，並採用高溫直火烤製， 確保肉汁得以鎖住，保留食材的原汁原味。用餐的座位幾乎都是四人座位，只有提供一桌是6人以上的桌 如果人數偏多要坐一桌，就會等候比較久的時間。以下是Ruby當天四大兩小吃的菜色。 貴族燒雞腿串醬燒、起司雞肉丸、醬燒雞皮 外層醬汁香濃甘甜，雞腿肉多汁軟嫩， 每一口都能感受到豐富的肉汁，完美融合醬料的風味。醬燒無骨雞翅 肉質細嫩，醬汁渾厚又不過於油膩，呈現甜鹹平衡的口感。鹽烤雞軟骨 鹽烤雞軟骨，有肉香和淡淡的海鹽風味， 加一點七味粉，味道會更有層次。貴族雞湯釜飯 現點現做，在桌上點火炊飯開始製作需要三十分鐘。雜炊湯頭清淡卻不失鮮美，米粒吸收了濃郁的雞湯精華， 湯汁自然的甘甜。唯一當天點的主食是比較值得的。雞白湯麵 麵條Q彈，雞肉薄片鮮嫩，味道很清淡。貴族雞湯雜炊 這兩款主食味道都是分開，沒有融合再一起，比較可惜一點。串烤雞肝-鹽烤麻油風味 雞肝有鹽和麻油的搭配增添了香氣， 但還是無法蓋住雞肝腥味，當天比較雷的餐點之一。明太子馬鈴薯沙拉 馬鈴薯綿密細膩，明太子的鹹香味帶來不一樣的風味，搭配沙拉醬， 明太子馬鈴薯沙拉 口感豐富且層次分明，是一道滿開胃小菜。青椒鑲肉 肉餡嫩滑多汁，青椒略帶微微的苦味，但就是偏焦，炸薯條MEGA HIighball 冰塊過多導致喝不太出來有酒味，味道較清淡。每道串燒都有其獨特的風味，讓人不必出國也能在台灣享受到來自日本的串燒名店。 然而唯一的缺點是部分串燒在烤製過程中較為焦，甚至焦黑。 經詢問服務人員，他們表示已經和日本的師傅溝通過，但對於日本人來說， 這樣的焦感並不算過焦，而是符合當地的風味標準。 這也顯示了不同國家對「焦」這一味覺的認知差異和風味偏好各異。雞肉串燒值得推薦，主食的部分則可能相對較弱，不夠突出。 馬鈴薯沙拉滿值得一試。 【店家資訊】此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大， Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星) 價格 ⭐⭐⭐ 美味 ⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐⭐ 回訪率⭐⭐ 交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。串燒推薦串燒推薦台北排隊美食台北美食中山區美食
