【台北吃到飽餐廳】欣葉集團NAGOMI和食饗宴，炙燒干貝、紅蟳蟹腳、法式烤羊排值得品味，品項偏少-近捷運中山站Ruby説美食享受旅行追蹤NAGOMI和食饗宴是欣葉集團的buffet， 算是日式風味的升級版Buffet。Ruby這次用餐的價格已調整為2024年的新價格。 兒童身高100公分以下免費需酌收150元清潔費， 身高100-130公分半價，身高130公分以上以全價收費。此外，訂位為每月1號早上 9點， 開放下一整個月的訂位，每位需先收訂金五百元。 如果人數夠多則有包廂的位子，其餘的都是開放式的座位區。餐點部分涵蓋了不少經典日式料理， 有懷石的小缽、季節性的海鮮水產。當季的刺身生魚片，有大約14種的生魚片可選擇。 均為現點現切，需要排隊等候。還有其他多樣種類的握壽司及特製的太捲、鮑魚。現點現做的手捲，沒有受限一次拿幾捲。Ruby比較推薦鮭魚卵和星鰻手卷。 炙燒壽司現做有干貝、和牛及比目魚。握壽司的米飯偏較黏，不是粒粒分明的口感。 干貝甘甜、比目魚很鮮，和牛的部分就遜色些。生魚片的厚度適中，口感鮮嫩滑順，手捲海苔酥脆， 配料新鮮豐富，搭配醋飯，每一口都充滿層次感。第二區就是一些懷石小缽和季節性的海鮮水產。有燻鮭魚沙拉、新鮮白蝦、廣島牡蠣土佐凍、 嫩煎牛、新鮮水果、淡菜等。這一區比較推薦的是紅蟳蟹腳，大隻的蟹腳； 三點蟹的蟹黃，都讓螃蟹控的Ruby非常喜愛。寶貝當天吃了很開心，就讓Ruby覺得很值得。串燒類專區。有現烤的生蠔、魚下巴、雞肉串燒、 酒香雞翅、烤飯糰、香魚、烤玉米筍、烤中卷等等。現烤的生蠔加上焗烤鮮味又多了一份奶香味， 魚下巴油脂豐富、魚肉細緻嫩口， 伴隨微微的炭火香味道滿鮮美的。日式炸物專區有特色日式炸天婦羅 炸蝦、炸牡蠣、炸雞、炸蔬菜、炸魚、炸日式起司海老揚、炸軟殼蟹。炸物炸的外酥內嫩的，裡面的海鮮和蔬菜依然保持鮮甜， 真的是香氣四溢，搭配日式醬汁更解膩。香煎干貝配胡麻醬、魷魚一夜干、白蝦鬼殼燒還有櫻桃鴨胸配義大利陳醋、 骰子牛切丁後煎至微焦，肉質軟嫩多汁，油香四溢。這一區的餐點都值得品嚐，干貝煎得恰到好處， 外層微焦帶脆，與胡麻醬交織出豐富層次。烤白蝦的蝦肉依然保有柔嫩的口感， 帶有少許的焦香，簡單但美味十足。櫻桃鴨肉的濃郁香氣與義大利陳醋的酸甜完美融合， 這幾道料理各具風味，讓人難以抗拒。另外一區是烤牛排及法式烤羊排一次限拿兩支。 牛排切的厚度剛好，大約三分至五分熟的熟度，帶有濃郁的肉汁。而羊小排去腥處理得當，肉質鮮美嫩口，略帶煙燻香氣， 鹹度已經剛好，Ruby不建議再加醬料不然會過鹹。日式風味的煮物及燉菜。這一區是日式鍋物及湯品，每一道湯品都各具特色有山藥排骨湯、 味噌蛤蜊湯、日式牛肉湯，三種湯品喝起來都滿溫潤滋補。比較特別的湯品是合鴨鍋物， 濃稠感的湯汁喝起來非常特別滋味豐厚， 有著鴨肉特有的香氣，適合喜愛風味濃郁的湯品愛好者。各式各樣的茶碗蒸及土瓶蒸。 茶碗蒸柔滑細膩，蛋香與湯汁融合，清爽美味。 土瓶蒸則帶有淡淡的昆布和海鮮香氣， 吃了那麼多油膩的食物，喝上一壺十分解膩。飲品的部分有個好處是可以用手機點餐，會有專人送上桌。也有需要付費的酒類選擇。 無酒精飲品、現打果汁、無糖茶等飲品選擇豐富，每款都清爽宜人；調酒則層次分明， 搭配餐點剛好不過分搶味。飲品的部分Ruby比較推薦，西西里咖啡、奶茶類， 調酒類的口味比較看個人口味，梅酒類的飲品口味算不錯。NAGOMI和食饗宴的甜點Ruby覺得偏弱。 有各式各樣的蛋糕、鮮奶酪、和洋菓子。沒有兩大品牌的冰淇淋這邊提供的是手作冰淇淋，檸檬偏酸、麵茶口味獨特。現烤日式雞蛋糕，卡士達內餡甜而不膩表皮奶香味十足。當季的水果，柿子、葡萄、百香果、火龍果、哈密瓜及鳳梨， 新鮮水果鮮甜多汁，飯後甜點來一些，是解膩的好選擇。還有雪碧可樂易開罐，日式湯圓、紅豆湯和香蕉派。當日壽星有龍蝦，當月則是給紀念品及一顆小蛋糕， 贈送的蛋糕口味滿不錯的。用餐前有醋飲可開胃， 用餐尾聲也有一人一杯熱茶解膩潤胃。整體來說，這次在NAGOMI和食饗宴的用餐體驗讓人略感失望。 提供了多樣日式經典料理，風味也符合日式風格， 但以近2000元的價格衡量，菜品數量與品質比較不太相符。刺身、壽司和部分海鮮的確新鮮，但少了些讓人驚豔的選擇， Ruby個人更偏好以海鮮為主打的餐廳， 在品項和價值上都讓Ruby更具滿足感。 【店家資訊】此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大， Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星) 價格 ⭐⭐⭐ 美味 ⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐ 回訪率⭐⭐ 交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。NAGOMI和食饗宴吃到飽餐廳推薦捷運中山站美食buffet台北推薦buffet吃到飽
