【宜蘭美食｜火鍋推薦】潮派平價頂級魚翅汕頭鍋物專門附菜單，招牌汕頭湯底加上清蒸海鮮塔必點，新鮮美味店家掛保證Ruby説美食享受旅行追蹤通常大家想到火鍋的湯底通常是麻辣鍋、牛奶鍋、昆布鍋等湯底， 這間潮派，有個很特別的鍋物-招牌汕頭湯底還搭配海鮮蒸籠， 能在火鍋店吃到這獨特的美味就非常的值得來品嘗看看， 還是宜蘭僅一家專賣汕頭湯底的火鍋店。店裡的位子就在宜蘭站前–金東購物廣場，也有停車場， 離宜蘭火車站的距離也不遠，附近還有幾米公園和 丟丟噹森林公園等知名景點，交通相對來說滿方便的。停好車子之後，還沒進入店內就聞到香味了，因為Ruby也是第一次去用餐， 店員詳細介紹了他們家獨特的汕頭湯底和新口味的秘製酸辣魚湯底， 菜單Ruby也放上來給大家參考一下。用餐環境自助吧，除了基本的自助吧、飲料之外 還有自己動手做專區:有棉花糖機和自己包花生捲冰淇淋。自助吧的環境也是非常豐富， 醬料區除了基本的沙茶醬、蒜泥、辣椒，還有自製的【手炒沙茶醬】，香氣就與一般的沙茶醬的口感與滋味就是更不一樣， 【手炒沙茶醬】 沾肉片和海鮮都非常適合，有來潮派用餐絕對要嘗試。飲料吧的部分基本的雪碧、可樂、熱咖啡、果汁，可爾必思冰沙， 還有Hershey's-巧克力冰沙，Ruby喝了一杯味道真的跟星x克的味道， 百分之95%以上相似，只差沒有可可碎片的口感而已。蔬食自助吧的部分有40種以上的蔬菜、 火鍋料夾心年糕、青蔥包、韓國魚板、 現打魚漿，都滿值得吃看看的，蔬菜類的除了高麗菜、青江菜等，也有山茼蒿、水蓮， 假日用餐人潮多的時候，再補的速度也是滿快的。也有提供餐後的水果，當天的餐後水果是小番茄。湯底我們點了四種不同口味的，這樣可以互相品嘗不同風味的湯頭， 他們家的高湯都是使用新鮮豬骨、雞骨和蔬菜熬製而成的，讓客人吃的放心安心是店家的初衷，湯底選擇豐富， 從傳統的麻辣和牛奶到創新的招牌汕頭湯底和秘製酸辣魚湯底，都讓人垂涎欲滴。北海道牛奶起司 $60 北海道牛奶起司鍋物，濃郁奶香味道，湯底散發出柔和的乳酪香氣， 滑順而溫潤，肉片放到牛奶湯裡煮，肉片的口味還帶一點微微的甜味， 越煮越濃郁，喜歡奶香味的湯頭，一定會喜歡的。香麻奶湯底 $80 如果是愛吃辣的牛奶湯頭，這肯定是必點的，融合了香麻的辛辣與奶香的溫潤， 帶來一種獨特的口感體驗。香麻的辣味和奶香的甜味，Ruby把附餐的烏龍麵丟下去煮，吸滿了微辣的牛奶湯頭， 相輔相成的口味，吃了令人回味無窮。招牌汕頭魚翅$169 店裡的招牌絕對必點還是宜蘭僅此一家，招牌汕頭魚翅所搭配的湯頭更是獨具特色， 用了扁魚、蝦米、大骨、蔬菜熬製而成，極鮮海鮮總匯鍋 $658 加上新鮮的海鮮塔，讓湯頭的味道更鮮甜，襯托出食材的新鮮。 海鮮塔有新鮮的蝦子、魚片、小卷和蛤蜊， 送上桌會先在湯頭上面做清蒸，有倒數計時器，店員都會幫計算正確的清蒸時間， 不用擔心會把海鮮用過熟或是過老。四種海鮮的鮮甜味也都滴到了湯頭，湯頭喝起來有扁魚的香味， 清爽還有整片的魚翅，每一口都是新鮮海鮮的海味，不愧是必點的湯頭。秘製酸辣魚 $198，當日溫體豬肉 $428酸辣魚是最近新的口味，湯底的味道有酸辣的風味， 喝一口讓你的味蕾在酸甜辛辣中得到挑戰與滿足， 屬於較重口味的湯底，酸酸的湯頭非常的開胃，當日溫體豬肉煮在酸辣魚的湯頭非常適合，就類似酸菜白肉鍋的概念， 酸酸辣辣的加上因為是溫體豬肉，吃起來沒有腥味臭味， 煮在湯頭吃的肉帶有一些甜味的尾韻。附餐 - 台梗九號白飯$15、麻滷飯$50、滷肉飯 、讚岐烏龍麵$35 他們家的白飯吃起來非常香Q， 配上他們的滷肉湯汁，能增添一份樸實的美味。麻辣的香氣和滷肉的鮮美，每一口都充滿了濃濃的麻辣風味， 米飯吸收了滷汁湯汁的精華，絕對是辣味愛好者的最愛。蔬菜盤，Ruby覺得我朋友好適合去火鍋店上班， 幫我的菜盤夾得好豐盛又都是我愛吃的食物， 最喜歡這種可以自己夾取的蔬食自助吧， 因為可以只拿自己愛吃的菜和火鍋料。肉品的部分我們點了 美國頂級熟成板腱牛肉鍋 $480牛肉軟嫩度與風味，肥瘦比例恰恰好，不會過肥或是過瘦。超派牛肉三重奏(菲力、霜降和牛胸腹) $788 想要品嚐更多不同部位的牛肉，那麼超派牛肉三重奏絕對是你不二選擇，將菲力、 霜降和牛胸腹三種不同口感的牛肉組合， 每一種肉質都帶有獨特的風味，一次滿足多重口感的享受。當月壽星還有贈送果醋，喝起來酸甜開胃，讓我們又吃了更多。吃飽喝足當然就是要來品嘗這特別的甜點動手自助區，第一區有【霜淇淋】，當天的口味是【黑糖奶茶】，還有巧克力、 脆笛酥、巧克力碎片可撒在冰淇淋上， 讓冰淇淋的口感和變化又更豐富。第二區是動手自己做【棉花糖】，這裡很貼心的是每一個步驟都會詳細告知， 所以操作起來就會比較簡單，棉花糖把糖放下去，可愛的棉花糖就會慢慢跑出來， Ruby用了兩支棉花糖，第一支有點失敗，不過第二支就熟能生巧了。第三區是動手自己做【花生捲冰淇淋】， 花生粉也是店家自己每天現刨的，有八種口味的冰淇淋，Ruby覺得他們家的冰淇淋單吃就很好吃了，做成花生捲冰淇淋，花生粉的香和香菜，用潤餅皮包起來， 為當天的晚餐，畫下甜蜜又完美的句點。整體用餐的感覺，除了貼心的即時服務，口味上無論是喜歡牛肉還是海鮮， 偏愛清淡還是辣味，潮派都能滿足大家的挑剔味蕾， 自助吧豐富又多樣化的選擇，絕對值得你來品嘗這美味的饗宴。 【店家資訊】🏠宜蘭縣宜蘭市宜興路一段159號 ☎️03 935 8508 ⏰AM11:00~PM22:00 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大， Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星) 價格 ⭐⭐⭐ 美味 ⭐⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐⭐ 回訪率⭐⭐⭐⭐ 交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。汕頭鍋物清蒸海鮮塔宜蘭美食推薦宜蘭火鍋吃到飽推薦母親節餐廳推薦
