這間在美食社團討論度滿高的店家，牛肉麵加湯加麵不需要再加錢， 內用還提供豆花、豆漿、可樂、咖啡等其他飲料，無限量供應， 在這物價飛漲的時候，如果食量比較大的人來這裡吃真的很划算又不傷荷包。 呷霸牛肉麵-南平店沒有附設停車場，如果是開車前來的話， Ruby當天是路邊有停車格可以停，如果是開車前來就要稍微找一下停車位。 【店家資訊】

Ruby當天去是非用餐時段，所以用餐人數較少， 要先拿菜單後，找到座位後就可以去櫃台結帳點餐了。 菜單上牛肉麵全系列、湯餃類、湯飯類都可以免費加湯加麵。

小菜的櫃子真的是琳瑯滿目種類眾多的小菜可選擇，小菜一盤均一價都是45元， 有小黃瓜、涼拌黑木耳、韓式泡菜、煙燻豬頭皮、涼拌苦瓜，太多了Ruby就不一一列述了。

(食物衛生問題，小菜拿了就不要換了也不能拿回去喔~)

內用的自助區，醬料區光是辣椒醬的種類選擇就很細，醬油辣椒、 蒜蓉油膏和豆鼓辣椒，牛肉麵配菜的酸菜也一大桶可以夾取。

蒜頭的部分有兩種蒜泥跟蒜頭顆粒，可以配水餃吃， Ruby覺得放在牛肉麵也是不一樣的口味。

飲品自助區除了有店家自製的豆漿可以喝之外，還有可口可樂、雪碧、雀巢系列和熱咖啡、 熱牛奶可以選擇，根本是牛排自助餐才會有的規格， 居然在牛肉麵店裡面有提供這些飲料，CP值真的是挺高的。

半筋半肉紅燒牛肉麵 $168 一碗也是滿大碗的，麵條是粗的拉麵體，吃起來滿Q的。

湯頭的部分紅燒味道不會那麼重，如想要重口味的可以到醬料區， 加蒜頭或是辣椒都可以增加湯頭的鹹度及辣度。 牛肉塊的部分還算不錯，雖然沒有很大塊的牛肉， 但大小來說也不會太小，算是可以接受的範圍。

手工水餃 一顆 $7 Ruby當天用餐，在他們的料理區看到一位年紀稍長的伯伯，正在包水餃， 手工水餃 一顆 $7 可以確定真的是自己包的水餃，而不是叫現成的水餃。 水餃的味道算是清淡的水餃，豬肉味道也沒有那麼重， 水餃皮算是滿薄的，滿分10分，這水餃Ruby給7分，還是有進步的空間。

小菜均一價一盤 $45 涼拌豬肝和韓式泡菜

豬肝味道還不錯，不會過硬的豬肝，泡菜的辣度不會很辣。

吃完後旁邊有豆花可以取用， 除了豆花是自製的之外，連糖水都是自製的，

不過Ruby不想喝糖水，所以當天豆花的湯， Ruby用了旁邊的豆漿，就變成豆漿豆花，味道算還不錯。

因為這次用餐只有兩人，所以能點的菜色有限，Ruby覺得呷霸牛肉麵算是可加湯加麵， 絕對讓你可以吃的很飽的餐廳，而味道屬於大眾化的口味，沒有吃下去到很驚艷的美味， 不過算是家常大眾可接受的味道，自助區的部分也是給的滿多可選擇， 一個不怕你吃的店家，真的是很佛心， 不過記得吃多少拿多少，千萬不要拿了不吃，浪費食物是一個非常不可取的行為喔~ 此篇文章為Ruby自費用餐，以上文章為自身感受美食分享， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。 因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby自己拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌。 RUBY推薦指數(滿分五顆星) 價格 ⭐⭐⭐ 美味 ⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐⭐⭐ 交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ，

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