公主
最近小女娃收涎大爆滿
很多媽媽都指名公主系列
甚至要求要10種不同的公主👸
為此,我又開始設計起饅頭造型
先附上手繪圖
確認圖案的每個部份的分割


經過了幾次嘗試
終於把這些造型從平面變成立體
除了整顆的收涎饅頭外
也可以做成小朋友慶祝活動的棒棒糖🍭
[題外話]
麵粉 👉 日本鳥越製粉 金明竹中筋麵粉
調色 👉 黃(采鴻梔子黃)、綠(采鴻梔子綠)、紅(采鴻紅麴粉)、紫(采鴻梔子紫)、藍(采鴻藍梔子)、粉紅(仙人掌果粉)、黑(食用竹炭粉)
材料
麵粉 600g
鮮奶 312g
細砂糖 66g
酵母 6g
簡單的材料,做出來澎軟的饅頭
早餐吃起來很有療癒感☺️☺️☺️
沒有加額外的油
卻能做出這樣綿密細緻的質地 ☺️☺️☺️
難怪慶生之後
總會有媽媽跑來找我訂購饅頭
因為當天小孩吃得不亦樂乎







