巧克力蛋糕～祝大家聖誕節快樂🎅🎄
聖誕節的十二月總是想到巧克力冷冷的天吃個巧克力蛋糕瞬間充滿熱量蛋糕旁邊的聖誕樹是我國中做的羊毛氈，擺起來超應景的這個食譜可以依據喜好的口感調整烘烤時間，像上面圖片時間長一點的話烤起來就比較紮實，像下面
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Kyo
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薄皮葡式蛋撻～萬用千層酥皮③
今天要用酥皮來做很像肯德基的蛋撻！有酥皮就先完成了一半，所以操作時間大約只要20分鐘就能完成，烤好就可以享受下午茶啦️，食材（7個）：1. 酥皮：2張，2. 蛋黃：2顆（約35克），3. 糖：15克，4
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玫瑰花蘋果派～萬用千層酥皮②
用酥皮做點心啦～這次是用我自己做的酥皮，當然用市售的也完全沒問題！，今天做個蘋果派！一樣的食材可以用兩種不同的造型呈現，玫瑰花或是一般的造型都很簡單，在家也能享受美好的下午茶～食材（兩個）：1. 蘋果
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酥皮濃湯～萬用千層酥皮①
之前做肉鬆麵包有用酥皮做一個起酥肉鬆麵包，雖然酥皮需要花一點時間完成，但是非常好用，冷凍放著想吃個小點心20分鐘就可以享用了！今天先分享酥皮的做法，之後會分享小點心️，食材：1. 中筋麵粉：130克，2
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肉鬆麵包～酥皮、蔥花、白芝麻你喜歡哪一種！
家裡很久沒有肉鬆的庫存，今年大概只有吃飯糰才會吃到肉鬆🤣前幾天跟姐姐很開心的買一包回家之後決定來做肉鬆麵包，也是新烤箱的第一次麵包！要烘烤前用不同的方式，做出白芝麻、蔥花和起酥的都很好吃️，食材：1.
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南瓜濃湯～簡單好做暖胃又飽足
大家好久不見最近越來越涼，出門穿短袖不穿個薄外套都覺得好冷啊今天來分享一個南瓜濃湯，好喝又好做，在家也能暖心暖胃️，食材：1. 南瓜：約750克（中型南瓜半顆），2. 洋蔥：半顆，3. 蒜頭（可加可不加
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起司炒辛拉麵～邊喝牛奶邊喊辣還是繼續吃💪
上週便利商店有辛拉麵的優惠，一時心動之下就買了加上有點懷念之前大學滿常吃的炒辛拉麵，雖然看起來不太像，但味道真的沒差太多，除了我加太多粉很辣之外，食材：1. 辛拉麵：1包，2. 蛋：1顆，3. 起司片
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地瓜圓～最愛的甜湯配料之一🍠
這幾天下雨、天氣越來越涼，好適合來個熱甜湯！最近買的地瓜都滿甜的，蒸熟後直接吃就超好吃～這次用地瓜做成地瓜圓，同樣步驟也可以做芋圓🥳做好放在冰箱冷凍保存，想吃的時候很方便～食材：1. 地瓜：350克
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馬鈴薯餅～明天的早餐就是你了
馬鈴薯有好的澱粉，吃了也會有飽足感，做成薯餅當早餐來吃，營養又方便，圖中都用馬鈴薯和蛋，一樣的食材用馬鈴薯絲和薯泥做起來都很好吃！，食材：1. 馬鈴薯，2. 蛋（可加可不加），3. 黑胡椒鹽，4. 地
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蔥花辮子麵包～經典台式鹹麵包
應媽媽的點餐來做蔥麵包～烤的時候蔥的味道就散發出來超級香！辮子造型也很美觀（外貌協會🤣）吃起來鹹香鹹香，會一口接一口啊，麵包食材：1. 牛奶：105克，2. 高筋麵粉：130克，3. 低筋麵粉：30
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梅漬番茄～酸酸甜甜好開胃！
這幾天越來越有秋天的感覺，趕快抓住夏天的尾巴做一個梅漬番茄吧！浸泡的梅汁也可以直接喝一菜兩吃哈哈，這次用兩種作法，一個以雪碧、一個以蜂蜜檸檬為基底，都很簡單而且很好吃！，之前分享過幾個涼拌菜，也可以參
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嘉義食記～吃過的〈日式篇〉
上次嘉義食記分享的是早餐篇這次大多是日式料理，拉麵、丼飯和壽司之類的～山越拉麵，這間拉麵在文化路上、林聰明沙鍋魚頭旁邊，用餐時段人多，有一次經過不到用餐時間就有人排隊！拉麵種類不多，都可以依照個人喜好
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嘉義食記～吃過的〈早餐篇〉
最近整理手機很多在嘉義吃過的食物照片，趁畢業沒有很久趕快紀錄一下，也讓我回味一下🤤這篇是早午餐系列～桔吉力，好吃又不貴的早餐，偶爾會想去吃，但是人實在是很多，久的話要等一小時以上，所以只吃過兩次雖然
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奶油小餐包～烤箱、平底鍋、電子鍋都可以👌
上次做平底鍋餅乾就有提到要來做平底鍋麵包，圖片是昨天第一次做三個而已就馬上秒殺媽媽說很好吃要我今天再做一次，又想到之前的平底鍋麵包說要來比較一下烤箱和電子鍋，這次就一次比較看看烤箱、平底鍋、電子鍋做出
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檸檬雪酪～好吃的冰品來了🍋
找不到挖冰淇淋的就用兩個湯匙試圖弄圓哈哈🤣雪酪滿簡單做的，就是冷凍時間比較久～但一次做多一點放冰箱的話就可以想吃就吃了！，食材：1. 檸檬汁：50克，2. 糖：60克，3. 水：100克，4. 檸檬
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蜂蜜餅乾～平底鍋也能做🍪
看起來不是很好看但是吃起來滿好吃的！一直都知道用平底鍋也能做餅乾但從來沒試過，沒有烤箱的話可以試試看，不過還是覺得烤箱比較方便，1. 低筋麵粉：90克，2. 室溫軟化奶油：30克，3. 蜂蜜：10克，
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豬肉丼飯～一鍋到底的簡單料理
自從第一次做丼飯發現雖然感覺很難但其實自己在家也能輕鬆做，超級下飯而且想吃什麼也幾乎都可以加！，食材：1. 洋蔥，2. 蔥（蔥白切段、蔥綠切花），3. 紅蘿蔔，4. 香菇，5. 肉片，6. 蛋，（紅蘿
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涼拌金針菇～熱拌也可以👌
先附上一張被蔥花蓋住的金針菇們想把菇類都煮一煮就弄成涼拌了，不冰鎮直接拌在一起也可以跟上次涼拌黑木耳的做法相似，但這次有多了個小步驟讓醬料味道更香！，涼拌黑木耳這裡看，食材：1. 金針菇：345克，2
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手撕麵包～用電子鍋也能做！
我家的電子鍋使用超過五年，因為平常只需要按取消和炊飯，很少留意還有什麼功能，這幾個月開始做麵包才發現電子鍋有麵包發酵和烘烤的功能就把當初電子鍋附的食譜挖出來決定試試看！，食材：1. 高筋麵粉：260克
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辣炒年糕～微辣吃起來更過癮！
讀大學的時候常買年糕，某個牌子就默默成為我最常也最愛買的，有一陣子很難看到就選了其他牌子，結果買沒幾天要煮的時候打開有個很不好的味道，整包丟掉上個週末找到就很開心買了一包回家🥳，食材：1. 年糕（圖
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涼拌黑木耳～三步驟十分鐘搞定
涼拌菜真的是夏天小幫手，冰冰涼涼超開胃，想吃就從冰箱拿，今天分享的涼拌黑木耳很簡單，十分鐘內可以完成！，食材：1. 黑木耳：280克，——————————————————————，2. 醬油：25克，
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簡易水果茶～來杯好喝的飲料🥤
這幾天颱風要來了一直下雨️雖然我幾乎都待在家但下雨了就覺得懶懶的這時候就來杯超快速特調當個下午茶吧～水果茶可以直接現煮，這次我是用蘋果百香果醬當底，這樣想喝的時候快速簡單弄一弄就好了果醬也可以當一般吐
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泡菜肉排米漢堡～包得滿滿吃得飽飽
先來張超級厚的側面🥳一口都沒辦法咬下全部，中午吃了一個真的很有飽足感！那我們就從做漢堡排開始吧～食材（約六片漢堡排）：1. 絞肉，2. 洋蔥，3. 紅蘿蔔（單純我喜歡就加了哈哈），4. 蛋，5. 麵
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高麗菜蛋&蔬菜肉捲～兩道簡單好吃家常菜
今天分享的兩道菜真的簡單又好吃，還可以同時攝取蔬菜和蛋白質也很健康（不過今天沒有拍什麼照片，盡量清楚的用文字表達），高麗菜蛋，食材：1. 高麗菜切小塊，2. 絞肉（不加也可以），3. 蛋，4. 蔥花，
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麻醬麵～10分鐘用花生醬自製簡易麻醬🥜
有天中午突然很想吃麻醬麵又不想出門（當時外送還不盛行🤣）就試著用花生醬取代芝麻醬調出麻醬，沒想到做出來很好吃又跟麻醬麵吃起來味道很像，這個做法就一直陪伴我渡過很多個想吃麻醬麵的日子，而且真的很簡單，
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黑芝麻香蕉馬芬～無蛋無奶又有飽足感
覺得馬芬是個好吃又好做的小蛋糕🧁這次更是沒有加蛋、沒有加牛奶、沒有加奶油！家裡有香蕉就也一起加進去也可以減少糖量～1. 油：30克（任何液態油都行，我用的是玄米油）2. 黑芝麻豆漿：80克（室溫），
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牛肉麵～用電鍋燉煮不用顧火！
說到台灣小吃，大家應該會想到牛肉麵吧！剛好家裡買了麵條、剛好在超市看到牛腱肉，那就回家煮牛肉湯吧～前面用鍋子稍微煎香，後續燉煮都交給電鍋，不用顧火超方便，食材：1. 牛腱肉，2. 洋蔥，3. 紅蘿蔔，
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雞肉糙米粥～夏天太熱的話冬天可以試試看！
天氣越來越熱大家應該喜愛冰品大於熱食吧我不是很愛吃粥，但對家裡自己煮的雞肉糙米粥無法拒絕～夏天在冷氣房吃點熱粥其實也滿舒服的而且糙米營養很多對身體很好，食材：1. 糙米：一杯半，2. 雞腿（要先燙過）
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烤馬鈴薯條～一上桌瞬間秒殺🥔
被姐姐催了三天，今天終於做了烤馬鈴薯條！在家也可以享受的美味，簡單好做（看今天發文時間多早就知道了🤣）少油少鹽更健康今天弄一顆馬鈴薯完全不夠，明天再來烤一次🤤，食材：1. 馬鈴薯，2. 油，（只有
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原味貝果～低溫發酵法超適合忙碌的你！
上次的紅豆吐司分享提到做麵包需要的長時間應該是許多人對做麵包卻步的一大原因（還是只有我🤫），後來我發現了「低溫發酵法」，嚴格說起來其實就是把一件事分成兩次做做麵包的這一個月內試過三次，我覺得很方便，
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