安安打給厚挖喜羊
本篇又是美食分享
今天要分享的是我的愛店—開飯川食堂
我們全家都是又愛吃辣又愛吃飯又重口味的人
可想而知全家都非常愛吃開飯!!!
愛到我覺得用言語無法證明的程度
這次帶家人來開飯川食堂品嘗他們的經典料理跟秋季新菜
🍁【秋季新菜】
燒椒龍虎斑
椒香薄情牛
麻香干鍋辣排骨
🌾【經典川味】
流口水雞
豆干牛肉椒朋友
熗鍋高麗菜
催淚蛋
原本以為四個人吃會不夠,結果超撐...
真的撐到感覺肚皮要破了
🥢燒椒龍虎斑
照片裡綠色的醬是開飯獨門秘製的「燒椒醬」
一開始看到綠色醬料以為是蔬菜醬,看起來好像沒什麼味道
結果實際上又辣又香又好吃!!!超下飯,這道是我跟爸爸的第一名
椒香味滿滿,有夠唰嘴
平常很愛釣魚的爸爸一知道是龍虎班整個見獵心喜,一邊吃一邊誇說這種魚肉質多Q彈市場上賣多貴
🥢椒香薄情牛
這道是酸菜跟泡椒爆香後,加入鮮嫩牛肉片煨煮,最後再加入新鮮薄荷葉及藤椒油提味
店員有說明湯不建議喝,不過我是有拿來拌飯吃,應該沒關係吧(✿◡‿◡)
🥢麻香干鍋辣排骨
這道一定要點,絕對要點
裡面就是各種辛香料下去跟排骨、蓮藕、馬鈴薯一起翻炒
麻而不辣,有夠過癮
我最喜歡裡面的馬鈴薯,根本就是在吃真材實料的辣味洋芋片
🥢流口水雞(內含花生)
這我們全家的第二名
雞肉用的是仿土雞,淋上獨門麻醬跟辣油
一樣是麻而不辣,還帶著花生香,層次非常豐富
🥢豆干牛肉椒朋友
我的第三名!!
我就是豆類製品愛好者,我看到菜單上有豆干絲不點的話會憂鬱
豆干絲、牛肉絲、辣椒片一起爆炒
跟其他市面上的豆乾肉絲不同的地方是開飯有加入辣椒片
又有椒香又不會辣,這道不吃辣的朋友應該也會喜歡
下飯又好入口!
🥢熗鍋高麗菜
這看起來普普通通的炒高麗菜居然是媽媽的第一名
我吃了一口後完全可以理解
它不只是炒高麗菜
它是真正的色香味俱全
乾辣椒和高麗菜被大火爆炒得油亮油亮的
甘甜高麗菜和辛口乾辣椒,夾帶滿滿鑊氣,口味出眾完全不會被其他料理比下去
🥢催淚蛋
雞蛋和糯米椒一起下鍋用大火快炒
因為用糯米椒,所以只保留椒香但不會辣
不吃辣的朋友也能嘗試
幸好開飯的白飯也是吃到飽(以人頭計價)
不然我這個評論從頭下飯到尾
沒有四碗白飯真的不夠配 o(* ̄▽ ̄*)ブ
另外還有不在菜單上的是解膩果醋
好想問他們有沒有單賣
酸酸甜甜的果醋跟開飯這種重口味的川菜絕配,解膩又解辣
最後附上訂位傳送門
開飯官網:
https://www.kaifun.com.tw/zh-TW/home
開飯訂位網站:
https://bit.ly/3tbiViR
以上就是這次的分享!
債見!