[嘉義朴子]柏 岡山羊肉 第II訪。當歸羊筋湯/羊肉炒麵/炒羊雜/招牌鹽酥羊排。新開幕羊肉料理專賣店 #朴子第二市場小狐尼｜孤獨的潤餅獵人追蹤20251213 嘉義朴子 柏 岡山羊肉(第II訪) 2025/11/30「柏 岡山羊肉」在朴子正式開幕！ 主打當歸湯，還有快炒、米麵食，價格平實 前陣子就看到斬新招牌已掛上，第一天就來當店家的「第三個」客人，先來一碗羊雜湯試試，印象大好；這次再訪就麵、湯、快炒和招牌菜都來吧 [ 商家資訊 ] 商家名稱：柏 岡山羊肉(嘉義縣朴子市山通路136-1號) 營業資訊：05-3700780 16:00-21:00；不定休 餐點介紹：當歸湯/快炒/麵類/飯類 用餐日期：2025.12 ▲柏 岡山羊肉 店面 附近就是朴子第一市場和第二市場 ▲柏 岡山羊肉 店面 老闆學藝於高雄岡山師傅，以漢方當歸湯底熬煮，加少量薑絲提味去腥，搭配羔羊雜、大骨、肉片、羊筋等部位； 他們用的羊肉都是冷凍進口澳洲小羔羊，老闆說除了品質穩定，羔羊也比較無太重羶味 (客串演出: Na哥) 柏 岡山羊肉 菜單(拍攝日期：2025.11) 羊肉炒麵 是油麵條、羔羊肉片和青菜以沙茶快炒，不會太重鹹羊筋湯 當歸湯頭清甜，削片的羊筋不韌又量多 炒羊雜 包含羊腸、肚、筋、肺等羊雜，以酸菜和薑絲快炒，酸爽開胃 鹽酥羊排 獨家招牌「鹽酥羊排」是將帶骨羊排先滷熟再炸，並和洋蔥、蔥段爆炒和椒鹽調味，肉排外層乾酥、內部還是保留點粉嫩色，椒鹽鹹香中還是能嚐的到羊肉味喔 整體來說，每道份量都很實在，調味也不會太重油或鹹，吃完好飽又沒太有負擔感 老闆一家也都好親切 以上。羊肉嘉義岡山羊雜羊肉湯
