《還在慢慢走的甜點夢(這次真的走到台北市集了)》#新鮮事調查局

megapx
嗨大家好,我是很高的 Y 小姐。 離上次發文又過了一陣子,這段時間雖然還沒有什麼華麗的里程碑,但終於發生了一件讓我覺得「欸,好像真的在前進了」的事:我去參加了台北信義區的一場市集。 說實話,從主辦一開始邀請我們去參加的時候就很訝異。 當天站在市集攤位後面時,心裡超級緊張。 不是因為怕沒人來買,而是因為我第一次把自己手做的甜點,端上檯面、擺在一個城市裡、面對陌生人。 那些我慢慢捏出來的雪球餅乾、紅茶餅乾、包裝上的小細節,都是我想傳遞的心意。 那一刻我突然意識到,原來我真的不是只是在廚房裡想夢,而是有踏出來一小步的。 這次市集我帶去了正在研發的「茶油麵線雪球餅乾」。靈感來自我外公煮的茶油麵線,是我從小的記憶味道。 這款甜點我還在調整配方——茶油溫潤、麵線要炒得剛剛好酥碎才能放進餅乾上。也許現在的版本還不完美,但有幾位客人說「第一次吃到這種味道」,那瞬間我真的很想落淚(感動的那種)。 這幾個月我常常在想:「甜點品牌這條路我真的走得下去嗎?」 但也慢慢明白,其實不一定要走得多快、有多成功,只要我還願意把故事做成味道、再把味道送出去,那就夠了。 市集結束的那天回家,雖然腳超痠,但心裡暖暖的。 這份暖,是我想記下來的。 如果你也在默默努力什麼,謝謝你願意走到這裡來看到我的字。 我們都在自己的節奏裡,一點一點地長出形狀。 — 你們最近也有參加什麼活動,或做了讓自己覺得「有在往前」的事嗎? 歡迎分享給我聽,也讓我知道,我不是一個人 🍪
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有機會我也一定要去享用一下😍
sticker
megapx
好吃!!!