#食譜 🍽️ 蒜香奶油鮭魚
外酥內嫩的鮭魚搭配濃郁奶油蒜香醬，根本白飯小偷！
🔸 食材：
鮭魚排 1片
蒜頭 3瓣（切末）
奶油 20g
醬油 1小匙
牛奶或鮮奶油 50ml（增加醬汁濃郁度）
黑胡椒 適量
檸檬汁 少許（可選）
🔸 作法：
鮭魚用紙巾吸乾水分，撒上鹽與黑胡椒備用。
熱鍋放油，把鮭魚兩面煎至金黃，盛起備用。
同鍋加入奶油與蒜末炒香（小火避免焦黑）。
加入牛奶（或鮮奶油）與醬油煮滾，轉小火煮至濃稠。
將鮭魚回鍋裹上醬汁，稍微燉煮1-2分鐘。
盛盤可淋上檸檬汁提味。
✨ 小撇步：
喜歡更濃稠口感可加少許起司粉或勾薄芡。
