🍳三菜一湯｜家常經典組合!!
🥩 主菜｜蠔油牛肉炒青椒
✅ 滑嫩牛肉配清爽青椒，鹹香開胃
材料（2~3人份）：
牛肉片（火鍋肉片或炒肉片）200g
青椒 2顆（切絲）
蒜末 1小匙
蠔油 1大匙
醬油 1小匙
太白粉水（太白粉1小匙+水1大匙）
👉作法：
1.牛肉加醬油和少許太白粉水醃10分鐘。
2.熱鍋放油，炒香蒜末。
3.加入牛肉快速炒至變色。
4.下青椒絲與蠔油拌炒，炒熟即可出鍋。
**小提醒：**火力要夠大，牛肉才嫩不出水！
