「調酒」苦艾雞尾酒

2020年3月23日 01:04
「滿滿的苦艾酒」---苦艾雞尾酒(Vermouth Cocktail) 連續兩週沒有更新內容,先在此跟Drink粉說聲抱歉,因為Drink君兩週前出了一本有關股市和房地產的書籍,忙到焦頭爛額都忘了喝一杯,也就沒有更新粉專,如果讓各位少調了兩杯還請見諒~ 苦艾酒早期作為藥酒而存在,讓Drink君感到羨慕,因為可以用喝藥的名義喝酒XD,而隨著時代推移,苦艾酒漸漸地變成藝術家們找靈感的靈丹妙藥,但苦艾酒在之後被冠上了「含有成癮物質」的標籤,導致被大眾污名抵制,雖說最後因無法證明而不了了之,不過對苦艾酒名譽造成的傷害早已無法挽回,而有些酒商索性就在苦艾酒加了一點Weed來增加它的成癮性 “苦艾雞尾酒”度數不高又好做,苦艾酒注滿酒杯,再滴幾滴苦精就可以「乎乾啦」了,而喝起來的感覺會取決使用哪種苦艾酒,香氣就是苦艾酒自身的氣味加後層次,苦感也相較單喝苦艾酒變得更圓滑,一口乾沒問題啦! 材料: 甜苦艾酒 咕嘟咕嘟 安格式苦精 3~4 dash 步驟: Step 1.拿出早已冰鎮的酒杯並注入苦艾酒 Step 2.滴入苦精即可飲用 Drink君FB粉專:
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共 10 則留言
國立臺北大學 中國文學系
vermouth跟absinth不一樣欸...雖然有些都翻譯成苦艾酒,但中間完全搞混了吧
看個人如何定義囉!有一派的說法是將艾碧斯也歸類在苦艾酒裡哦
國立臺北大學 中國文學系
B2 那是翻譯的誤解,完全不一樣啊~ 光是一個是加烈酒一個是蒸餾酒就完全不一樣了
關於更詳細的資料Drink君會再去做進一步查證,感謝您的資訊!大家一起在調酒加油
想問用哪一牌的苦艾酒
Vermouth 算香艾酒 Absinthe 才是苦艾酒
卓克索大學 流行病
Absinthe就是要用那種特定的杯子還有方糖才對味
國立臺北大學 中國文學系
B6 其實兩個都可以說是苦艾酒。vermouth是來自德文的苦艾念法;absinthe來自苦艾的學名。 兩者一開始都是加苦艾,但現在Vermouth不一定要加苦艾,只要有蒿屬植物就可。 我自己是覺得台灣vermouth說是苦艾酒也沒什麼問題,而且跟大眾習慣用法比較接近。
我比較好奇,背景是一張椅子嗎😂
所以vermouth都叫香艾酒 absinthe叫苦艾酒 這樣就不會弄錯了