[自家簡易調酒]在家也能做出美味的Sour調酒

2020年6月24日 03:30
由於本人非常喜歡酸酒系列的調酒,檸檬原汁的酸與香氣,可以鎮壓住任何烈酒不適與刺激的風味,讓酒變得即使很濃烈,但也呈現出香醇順口,尤其在夏天,更是茶餘飯後,與朋友小約或是獨飲的好選擇。 酸酒家族中最基本的組合:基酒+檸檬汁+糖漿。味道單純,較能表現出基酒的原味。比方說最有名的威士忌酸酒(Whiskey Sour)、皮斯可酸酒(Pisco Sour)、白蘭地酸酒(Brandy Sour),而酒吧常見的黛綺莉(Daiquiri)、伏特加萊姆(Vodka lime)等等,其實也都是酸酒家族的代表! 但是平常在家喝,最麻煩的就是檸檬汁的準備了,從買檸檬,洗切榨等等,都是需要時間與工法,檸檬也要買的好才有畫龍點睛之效果! 但是自從超商出現檸檬冰角與檸檬枝仔冰之後,在家快速調出一杯媲美酒吧的Sour,就變得如此輕而易舉! 分享在家用琴酒與威士忌加上檸檬冰角或冰棒快素調出的Sour,真的好喝到一次就灌下濃濃的三杯!然後就上床呼呼大睡!超級暢快!
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中國醫藥大學 藥學系
冰角真的讚!方便到不行 我直接買6包丟冰箱 可以喝一陣子😍