[台北酒吧心得]EL GATO

2020年10月25日 12:14
EL GATO EL在西班牙文是「這個」,GATO是「貓」(cat) 座落在台北微風本館旁的小巷弄內 EL GATO絕對是台灣最特殊的酒吧之一 . . .
店內最醒目的就是這四幅「貓權」的畫,童趣十足 . EL GATO擅長經典調酒和威士忌 店長Elisa出自小後苑,對威士忌的知識絕對可以掛保證 店內的威士忌以IB居多,有很多有趣的好東西 .
出自日本MARS酒廠,lucky cat系列OB,調和式威士忌 雪莉桶主幹,穀威平衡酒體 甜美柔順,就像隻貓 .
愛爾蘭Glendalough酒廠,較小眾 在出桶前過水梄桶,給予尾段木質、線香的味道 酒體細緻、花香奶油烤堅果 是難得一見的味覺組合 .
Darkness,裝的是神秘的艾雷威士忌 Darkness這家IB廠的特色就是「黑」 重雪莉、雪莉核彈那種黑 這隻雖然只桶存11年,但是顏色已經逼近醬油 氣味上是發酵葡萄、葡萄乾、丹寧等 口感上就是直衝鼻肖的雪莉、紅葡萄汁、甚至有葡萄皮的澀味 只能說不是重度雪莉愛好者,別輕易嘗試 .
Boston cooler Rum base, lemon juice and spicy ginger ale 喝起來清爽帶薑辣 氣泡感喝完很開胃 屬於比較少見的經典調酒 .
店內在下午的時候也提供咖啡 不像其他酒吧,咖啡可能是附屬品 GATO裡有專屬的咖啡師,有自家的調和豆 也有很專業的手沖 在下午時光拿一台電腦,喝杯咖啡 多麽愜意 .
噢對了,GATO裡面接受雪茄(不接受紙菸) 所以店內會有股成熟的木質調,和紙煙的二手菸味非常不同 店內抽風排氣也做得非常好,不用怕煙霧瀰漫 . 在GATO喝杯酒、抽支雪茄 和店內的staff聊聊天 雖然看起來是間很紳士的酒吧 但穿著得體整齊,輕輕鬆鬆的去喝杯酒 這不就是放鬆的意義嗎?
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臺北醫學大學 牙醫學系
gato 在西班牙語是貓
B1 原來 日文的貓是neko 但是如果用片假名發音也音同GATO 這間店的老闆是日本人 想說會不會是老闆想用日文發出GATO的音 . anyway,多謝提醒~
國立東華大學
你去過made man嗎
瞄到西班牙文就來分享另外一家-JUJU Spanish Gastrobar 老闆是一個老外,調酒也是個厲害🌝