無論是親朋好友或是登門的顧客，當他們分享那又順、又香、又甜，愉快的喝葡萄酒經驗時，沒錯，十之八九指的正是Moscato d'Asti，這種來自義大利的甜白酒大概是台灣銷售最佳的葡萄酒吧。
我起初發覺到此現象時有些不以為意，「大家為了這甜膩的酒錯過了多少好東西呀！」但想起多年前讀過一篇關於美國人喝葡萄酒習慣隨時間轉變的文章後，便恍然大悟，或許這正是葡萄酒飲用人口成長的必經之路。
在1970年代的美國，喝葡萄酒的人口就像現今的臺灣一樣，許多人偏好喝甜酒，就像是在臺灣的Moscato，一種叫做White Zinfandel的粉紅甜酒在當時的美國非常熱銷。不過直到今日，隨著美國飲用葡萄酒的資訊散播，人們也越來越了解葡萄酒，美國人只喝White Zinfandel這種甜酒的景象也漸漸的在時代的洪流中退去。
別誤會了，喝甜酒絕對沒有什麼問題，White Zinfandel至今仍是美國加州最具標誌性的甜酒風格，只要人們喜歡，甜酒在市場上必有立足之地。不過，來自世界各地不同風格的多樣性是葡萄酒文化的本色，期待更多有好奇心的人們一同發掘葡萄酒世界的廣大與精彩。
如果你也是享受甜白酒的朋友，何不嚐嚐不甜型白酒? 又或是粉紅酒? 或許有天也會發現不甜紅酒的魅力之處。
