#品飲筆記 紅馥知更鳥12年

國立中正大學
最近發現一件有趣的事情,原來喝酒習慣也會受到 MBTI 影響 觀察了一下身邊的 P人朋友,大部分都比較愛喝啤酒,感覺他們比較隨性、享受輕鬆暢快的氛圍 J人朋友反而偏愛威士忌,甚至連小酌都要搭餐來點儀式感(包含我自己) 雖然也有可能只是剛好...不一定真的跟MBTI有關 但我發現我自己的朋友圈這點滿不一樣!滿有趣的! 像我就很 J,吃東西搭餐真的會挑對應的酒來喝 生活儀式感必須滿滿的才行吧! 最近最愛的組合是可麗露+紅馥知更鳥12年,試過一次後真的會愛上的餐後甜點組合 現在已經想為了知更鳥去買各種口味的可麗露來搭😂
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品飲心得👇🏻 紅馥知更鳥12年單一純麥威士忌 - 40% 🦜 產地:愛爾蘭科克郡 用桶:波本桶+雪莉桶 濃度:40% 酒色:琥珀金色 香氣 香氣表現得相當豐富,初聞有焦糖蜂蜜的香氣,很舒服很溫柔,接著濃濃的果乾香氣浮現,像無 花果、葡萄乾那樣甜中帶酸,隱約還有些溫暖的香料氣息,有點像是肉桂蘋果派的那個味道,跟 可麗露的焦糖香和濃郁奶香超級MATCH! 口感 入口滑順而飽滿,帶點微微的辛香,剛開始感受到的是焦糖化的甜味,隨後酸甜的果乾和濃郁的 木質調浮現,尾韻能感受到些許堅果的香氣和一絲絲橙皮的微苦,非常平衡,配上一口可麗露, 甜點內部的濕潤奶香與焦糖脆皮和威士忌的辛香讓人欲罷不能 整體評比 拿來和可麗露的搭配真的超級適合!讓J人的儀式感大大滿足,根本已經成為近期飯後甜點的完 美組合,威的香氣與口感豐富細膩,而可麗露微苦又不甜膩的特性,兩個融合的非常加分! 目前推薦J人朋友來家裡喝杯威、吃甜點,反應都滿好的! 好奇這邊J人也是這樣嗎?還是有P人要出來平反一下嗎?!🤣
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