Me time 。feat.汀士頓波本桶12年

我非常享受me time的品酒時光，舒服的、隨心所欲的依著自己的步調與方式品酒，最能讓我自在的沉浸在酒香，專心地與酒對話。最近在COSTCO入手了這隻「汀士頓波本桶12年」，因為上次喝「汀士頓雪莉桶12年」配燒烤實在是很爽，這次想說波本桶來配個海鮮看看，於是我就在COSTCO買了熟食區的握壽司，又讓我再一次發現了新世界。汀士頓12年波本桶，聞香是一片香甜，是一種接近麥芽糖的香氣，入口非常的舒服順口，然後接著而來的就是奶油的柔滑感充滿口腔，然後是一點香草味與穀物香氣、麥芽糖與太妃糖交叉的香甜，尾韻中短，正要回味的時候就結束了，這就讓我忍不住拿起酒杯再來上一口，再搭配握壽司們，這不是享受，那什麼是？不同於汀士頓12年雪莉桶的重雪莉的太妃糖、果香與木質調，波本桶的風味比較起來較爲甜雅，什麼是甜雅？就是你說他淡雅但他也不淡啊，可是要跟重雪莉相比他就是比較淡，但我又不想說他淡，因為他其實不淡，又有迷人的香甜，所以我稱為「甜雅」，是不是不知道我在說三小呢？哈哈哈。汀士頓波本桶與雪莉桶12年就像Ｉ人與Ｅ人，一個內向，一個則外放，但不管是I人還是Ｅ人，都有屬於自己的內涵，就像波本與雪莉，搭配海鮮或是燒烤，都有他們的美妙，推薦給大家。