吐司好朋友~抹茶牛奶醬
巴黎斐杭迪高等廚藝學校
嘿嘿~抹茶醬來囉!
最近真的超級夯啊啊!
想說家裡有好多好多抹茶粉
於是想說來煮煮看!
材料:
100g 無鹽奶油
250g 牛奶
30cc 鮮奶油
10匙(便利商店吃飯給的那種) 抹茶粉(我用的是已經加了糖的爆甜抹茶粉)
作法:
牛奶直接下鍋 開小火煮
接著放奶油
等奶油全部融化之後
就可以把抹茶粉加進去了!
然後就是一直攪拌到融化
(我的抹茶粉是有糖的,如果用的是無糖抹茶粉,就先加糖,粉先不要加,糖我大概是抓60~100g,看個人口味囉)
接著就是一直攪拌一直攪
大約煮到感覺有點稠稠的時候(無糖抹茶粉加進去)
然後煮到撈起來滴下去的時候可以有緞帶的形狀
一種麵糊的感覺
就可以熄火囉!
接著還是繼續攪拌到涼了
放進玻璃罐
玻璃罐記得要先用熱水燙過或是酒精消毒喔!
做完最好早點吃完 沒吃完記得一定要放冰箱喔!
新鮮吃最好吃>_<
好吃的抹茶醬就完成囉!
附上抹土司的照片
烤的時候 如果太硬 挖一坨放吐司上放進烤箱等融化
抹開 烤一下 嘿嘿 好吃好吃😋😋😋
-去糖抹茶拿鐵



