國立臺灣師範大學 英語學系

免烤Oreo黑巧克力塔💁🏽

2016年1月5日 10:36
巧克力控請進🍫🍫🍫 以下材料: 塔皮: 16個Oreo 餅乾(約115克)奶油餡不用去掉 1/4杯(約50克)融化的無鹽奶油 黑巧克力餡: 100克黑巧克力 50克牛奶巧克力 100克 液態鮮奶油 heavy cream 由於個人不喜歡太甜黑巧克力就用比較多~ 可以依個人口味來調整黑巧跟牛奶巧克力的比例😋 作法: 先把Oreo餅乾弄碎 然後加入奶油攪拌 如果有攪拌機當然輕鬆 如果手動就要確定攪拌均勻~ 然後在你的模子上鋪上去~ 鋪完之後就把它冰到冰箱然後接著做塔餡 把巧克力都剝成碎塊 然後把鮮奶油加熱 用小火讓他周圍有點冒泡就好 千萬別讓他煮滾了! 再來就把加熱的鮮奶油倒入巧克力塊 攪拌均勻 然後把冰箱的塔皮拿出來 把巧克力餡倒進去 就完成了!! 是不是超簡單!也完全用不著烤箱~~ 餡料鋪好上去你們想加什麼料都可以 我這次就加了酸酸的莓果跟核桃😍 加料完讓它冰個幾個小時就可以開動啦!! 以下附上首次嘗試的照片~~ 材料量大概做出7塊塔 你們可以依據自己的模具來做變化喔😁 真的超級簡單 而且幾乎零失敗機率😂
個人做甜點很隨性哈哈哈 所以如果寫得沒有很詳細那對不起嗚嗚😓 簽名檔就來個 -傑尼龜🐢
愛心
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.回應 59
熱門回應
原PO - 國立臺灣師範大學
B2 是動物性的喔!就是打發會變whip cream的那種 就找包裝寫著heavy cream or cooking cream就對了😂
國立臺灣師範大學 英語學系
同系欸 可以分我吃一口嗎
國立政治大學
這個早就在網路上有實做影片了喔 p.s. heavy cream 指的就是一般未打發的液態鮮奶油
共 59 則回應
淡江大學
想食啊啊啊啊啊
銘傳大學
鮮奶油要用植物性還是動物性啊 傻傻分不清處ˊˋ
原PO - 國立臺灣師範大學
B2 是動物性的喔!就是打發會變whip cream的那種 就找包裝寫著heavy cream or cooking cream就對了😂
國立臺灣師範大學 英語學系
同系欸 可以分我吃一口嗎
國立臺灣大學 大氣科學系
請問妳的塔模是用幾寸的? 感覺很好吃想自己試試看😆
原PO - 國立臺灣師範大學
B5 其實我那時候是用大概25*12的長方形鋁膜 然後意外的很剛好😂 我想那份材料用八吋的會有蠻剛好的塔皮~
輔仁大學 心理學系
很好,家聚的時候就準備做這個來塞學長姊了ㄏ -◢▆▅▄▃-崩╰(〒皿〒)╯潰-▃▄▅▆◣
國立高雄第一科技大學 應用日語學系
巧克力控🙋🙋🙋 有時間來做看看 謝謝分享唷
逢甲大學 會計學系
我先收藏💕
東海大學
看起來好好吃😍 先收藏等寒假來做看看😋
中山醫學大學
哇嗚期末轟炸完來試試看XDD
元智大學
巧克力塊不用融嗎
原PO - 國立臺灣師範大學
B12 加熱的鮮奶油就會讓巧克力融化了~
國立臺灣大學
姊你接你 巧克力超好吃的ヾ(*´∀`*)ノ
淡江大學
別交我了 嫁給我然後做給我吃<3
國立高雄師範大學 國文學系
可以收原po嗎!! 那個巧克力塔 嗚嗚嗚嗚
國立清華大學 經濟學系
哇 看起來超好吃~
國立高雄第一科技大學 風險管理與保險學系
簽名檔完全吸引我的注意 -復古系傑尼龜
國立臺灣師範大學 英語學系
我吃過 超好吃的呦 想學的人快跟著食譜做做看😋 🐢 我愛你❤️
國立勤益科技大學 機械工程系
看了都融化了ˊˋ 巧克力控路過 就決定這禮拜來做給閃閃吃了 嘿嘿
東吳大學
讓它煮滾會發生什麼事OAO?!
實踐大學
先收藏 期末轟炸結束後再做 就當作新年伴手禮了!
東海大學
B21 煮滾的鮮奶油 那溫度有高機率會直接讓巧克力油水分離
國立高雄應用科技大學
我想問冰是要冰冷凍還是冷藏就好 怕沒辦法定型
原PO - 國立臺灣師範大學
B24 冷藏就可以囉 如果真的怕無法定型就讓它冰過夜吧~
東吳大學
B23 原來是這樣!!感謝~~
中國文化大學
想知道模型是哪一種@@
原PO - 國立臺灣師範大學
B27 模型可以很自由~ 我那次用大約25*12的長方形鋁膜~
國立高雄第一科技大學 金融學系
感覺蠻簡單的耶 寒假來試試~
國立雲林科技大學
這樣吃會不會很膩啊~ 看起來超好吃可是怕膩😳 水并瓦女子
馬上回應搶第 60 樓...