茶聚推薦喝什麼？茶聚前員工爆料 Top10！

延世大學

我茶聚前員工啦，有手搖金城武之稱版上好像沒有茶聚員工推薦分享過在這邊做了一段時間，來回這一題應該還夠資格吧~~ ---------------------------- 說真的以前常常看客人點餐，都要等很久… 他看著菜單，我看著他他尷尬的又看著我，我尷尬的說慢慢看沒關係其實喝茶聚真的沒這麼難啦，他只是茶飲名稱都取得很文青而已看著文青菜單怕踩雷的朋友，可以看看我的小推薦我把自己真心覺得可以喝又物超所值的茶推薦給大家 ※ 這是親身經歷下來的大眾款排行榜純茶類，推薦茶聚3款飲品霧丘陵熟･綠 ((陵熟綠))：就是台灣綠茶啦喜歡綠茶的話，可以選這個，是100%台灣茶葉，不是越南茶葉，有客人說喝的時候有海苔清香，因為是青心柑仔跟青心烏龍炒製成的，喝時除了烘焙產生的海苔清香，喝下去後會略略回甘帶點蔗香，我私心推薦，建議點無糖少冰。鳴翠輕熟･金萱((輕熟金萱))：就是台茶12號注意這茶葉是用台茶12號金萱，有稍作發酵的奶香茶，腸胃不好的人，要避免空腹喝，卻是很多女客人愛點的茶飲，喝起來會自然散發奶香和花香，我自己喝覺得很像是古早味爆米花或是玄米茶的香味，真的蠻特別的。我私心推薦，建議點無糖。四季･黃金芯芽((黃金芯芽))：現泡手搖烏龍綠茶，私心推薦無糖首選愛喝無糖的客人會特別點這杯，茶味還帶有花香氣，都是現點現泡，金黃色茶湯清澈，喝下去會回甘，因為是選用好的原片茶葉而不是茶渣，我私心推薦，建議點無糖最好喝。奶蓋類，推薦茶聚1款飲品沐雲･半熟烏青((半熟烏青))：就是奶蓋烏青「沐雲」就是外面說的「奶蓋」啦！如果只跟店員說「半熟烏青的話，那就是沒有奶蓋的烏青。茶葉也是台灣茶葉，選台灣南投烏龍茶品種，也是輕發酵，所以一樣腸胃容易不適不要空腹喝，茶喝起來味道很厚實，烏青再搭配動植物鮮奶油的奶蓋，綿滑的口感帶點鹹甜，我曾經看過一位客人，直接在門口點一杯，馬上一口氣幹光。非常建議把膜撕開喝，才喝得到奶蓋！如果不想撕開的話，就攪一攪喝起來會比較有層次，我私心推薦，建議微糖比較讚。奶茶類，推薦茶聚3款飲品沐嵐完熟･珍珠奶茶((完熟珍奶))：國際認可殊榮的奶茶這一杯奶茶基底在我離職後，同事說有得到國際食品米其林摘星認證的奶茶，紅茶完全是用斯里蘭卡的高品質錫蘭紅茶，珍珠的話是用蜂蜜香氣的蜜珍珠，每天都要現煮…還要抓好水的比例，之前剛學的時候，一直被店長靠妖我在煮什麼鬼，還曾經煮了一堆不能用，直接被店長罵到臭頭，整鍋拿去倒掉。還好我已經離職，因為被日本在台網路創作者「Iku老師」拍片推薦後，聽說各個員工煮到手廢XDD 我私心推薦，建議微糖就好因為本身珍珠就自帶甜味~但因紅茶烘焙熟成的後韻較重，會怕的人其實搭半糖也蠻好喝的！沐嵐完熟･鮮奶紅((完熟鮮奶紅))：就是超健康喝的鮮奶茶紅茶跟上面說的都一樣，都是用斯里蘭卡，鮮奶是用光泉(讚讚)，跟上面選用紐西蘭奶粉不同，因為是鮮奶所以穠纖合度是會被稀釋的，但鮮奶與茶味綜合算是完美比例，多數客人都說茶香和鮮奶的溫潤口感，很剛好！喝完也不會覺得澀，少數覺得有點喝起來稍淡，我私心推薦，第一次建議喝半糖，怕甜的話微糖也不差。霧丘半熟･奶茶((半熟奶茶))：奶茶界的LV半熟奶茶，茶聚招牌推薦這杯茶聚的招牌，是茶樹嫩芽作微微發酵，再以日式煎茶法與另外一種我忘記的工法XD 總之是很奢侈高CP值的一杯奶茶，因為連少喝奶茶的女友，都能咕嚕嚕一下子喝掉半杯，喝起來不像紅茶或烏龍厚重，綠茶也有別於傳統生茶作法 ( 94那麻煩且奢侈的工法搭配茶種 ) 所以一點澀感都不會有，喝起來口味有點界於奶綠與烏龍奶之間，口感清爽但茶香溫溫的香，非常特殊，而奶是用紐西蘭的奶粉，當然你可以要求換鮮奶，要說他跟獲得國際食品界米其林認可的完熟奶茶差在哪的話… 半熟奶茶喝起來會有海苔香的烘焙味，完熟奶茶是蜜香，所以喝起來還是蠻不同的，我私心推薦，建議點微糖。果茶類，推薦茶聚2款飲品沐嵐完熟･蘋安紅((蘋安紅))：就是蘋果紅茶紅茶一樣是用斯里蘭卡的，加入新鮮蘋果甜味調和紅茶的烘焙味，喝起來很清爽，蘋果是來自紐西蘭進口製成果醬附帶有顆粒感，喜歡有點變化的人 ( 雙子座？？我女友 )。我私心推薦，建議點微糖少冰。鮮檸蜜蘆薈：高級版的檸檬蘆薈這就是女生客人特別喜歡的，夏天這一款賣得還蠻好的，喝起來很清爽，怕酸的不用擔心，因為根本不會酸，檸檬產地從屏東九如鄉上來的，蘆薈切丁後用糖水浸漬，所以咬起來有口感是稍脆的，我私心推薦，建議點微糖少冰。其它的話，就是手搖金城武我本人最喜歡的靜岡･陵熟抹茶鮮((陵熟抹茶鮮))：資深抹茶控控控推薦不想多說，就是日本靜岡的頂級抹茶粉， MIX光泉鮮奶，每一口都很好喝，就這樣我私心推薦，建議點微糖或無糖(如果你是資深抹茶控) 喝之前還是攪一攪，不然會沉澱。 ---------------------------- 基本上喝茶聚，我都建議點微糖少冰！尤其奶茶類都建議微糖，純茶都建議無糖，可以喝到茶的回甘韻味。以上是個人推薦，至於好不好喝還是蠻個人的，畢竟青菜蘿蔔各有所好 (煙~)。通常風味最好的時候，都是買來的一個小時內，冰塊化掉茶味本來就會被稀釋，冰水化掉會浮在上面，還是要攪一攪會比較好，喝茶聚大概就是醬子。