# 問 自製寒天晶球

不知道有沒有人知道怎麼DIY寒天晶球 (水巷茶弄那種寒天) 爬了很多文都沒沒有說製作方法 😭 只知道材料是用洋菜(=寒天) 網上幾乎都是教如何製作比較脆的那種水晶果凍 可是我想要的是有嚼勁的晶球啊 😭 看到很多影片在教爆爆珠 材料也是用洋菜 可是感覺口感跟寒天晶球不一樣 希望會做的人能不能告訴我方法 拜託拜託 謝謝 ps 知道有些地方有在賣一整包 可是因為都太大包所以還是傾向自己做
愛心
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寒天的口感應該是用蒟弱粉
應該是蒟蒻粉混洋菜粉之類的比例,自己做來賣的效率很低耶
B1 因為有查到蒟蒻粉=洋菜((雖然我也不知道是不是真的0.0 只是不知道配方 B2 不是賣的拉XD 是要自己吃的XD
寒天是買的哈哈哈 不是自己做的
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