上週和同事揪團買飲料時 剛好聊到大麥和蕎麥的差別 才發現竟然蠻多人不知道它們的差別！？ 現在先來簡單幫不知道的人科普一下： 🔺大麥：能夠消除水腫、抗氧化 擁有高膳食纖維能潤腸通便等好處但有些人會對大麥過敏，或是對其中的麩質過敏 口感比蕎麥平順清爽，能解油膩甘甜止渴 🔺蕎麥：補充蛋白質、保護心血管等好處但含大量的磷離子以及鉀離子，代謝功能不佳者則不推薦 蕎麥味道會有淡淡的烤蕎麥焦香 與大麥相比口感較濃郁，有些手搖賣的還會帶花香味 兩款比起來我個人是更愛大麥多一點 我喜歡它裡面的殼物香氣和入口的清新解膩感 近期喝到最讚的大麥手搖是萬波的麥仔冬瓜露 蕎麥的話肯定還是一沐日的油切蕎麥茶了 不知道各位是蕎麥派還是大麥派呢？ 也歡迎分享其他麥類飲品給我嚐鮮👐👐👐