#自然科學 《食藥史》——湯瑪斯.海格
“或許我們應該將自己的物種名稱更改為
Homo pharmacum
也就是製造並服用藥物的人種”
這本跟之前分享過的《藥物獵人》有點相似,也是介紹歷史上影響人類深遠的藥物故事。不過我覺得這本敘事性更強,詳細刻劃當下的時代背景,包含鴉片的貿易史與清朝的關係、抗生素和二戰關係等等。
這本的作者對於藥廠的觀點、態度也不太一樣。《藥物獵人》的作者本身任職過各大藥廠,點出的比較屬於藥廠內部運作的問題,像是決策失誤或是實驗亂做;而這本的作者專業是新聞傳播,因此著重批判藥廠造成的社會問題,包含不道德的盈利模式、影響政策和科學研究等等。
這本書也有很多以前沒學過的、沒想過的知識及觀點,以下分享幾點~
⭐疫苗是誰發明的?
過去課本教到疫苗的發明,都會提到「疫苗之父」詹納,但是這本書提的是「瑪麗小姐」。瑪麗是一名非常有自我思想的貴族女性,她不遵從家族安排,而是自由與所愛結婚。她隨被派駐鄂圖曼帝國的丈夫到君士坦丁堡,發現肆虐歐洲的天花,在當地竟然沒什麼疫情,原來當地人早就會用病人的微量體液進行接種。因此她早在詹納之前,就把「疫苗」的概念帶回歐洲。
這個故事讓我感受到,我們學到的世界歷史,其實是歐美、甚至是父權文化主導的歷史。
⭐比盤尼西林更早的抗生素
過去課本講到抗生素,多半是說佛萊明發現黴菌旁不會長細菌,之後發明盤尼西林的故事,不過這本主要介紹的是磺胺,是更容易製備也更早被廣泛使用的抗生素。關於這點,我在看這本書前就學過,但不是從課本,而是「Dr.STONE 新石紀」!!
Dr.STONE 故事中,全世界幾乎所有人都被不明光線石化,只有少數人在幾千年後甦醒,努力重建人類文明。是一部兼具熱血和科學的漫/動畫,而且OP和ED都超好聽,推推👍👍

(主角千空合成磺胺,拯救石神村的巫女琉璃,最後琉璃道出石神村歷史的那段真的超級感動!!!)
⭐強效止痛藥意味強烈成癮性?
這本書花了很多篇幅講述罌粟、鴉片,以及之後開發的嗎啡、海洛因等等鴉片類止痛藥的故事。
雖然藥廠不斷開發更有效,或是更低成癮性的強效止痛藥。但是只要有著「魅惑之環」(piperidine) 結構的藥物,好像就脫離不了成癮的問題。
不過就在最近,新聞說一種全新概念的止痛藥被開發出來了!機制是抑制產生痛覺的鈉離子通道,因此不會有成癮性問題(應該吧?)。
⭐我們需要吃降膽固醇藥嗎?
問問身邊的親友,如果有人在吃降膽固醇藥,很可能是史他汀類的冠脂妥,因為這款藥物是目前最暢銷的降膽固醇藥。作者因為收到醫療機構主動建議他服用此藥物,因此發揮追根究柢的精神,調查這款暢銷藥是怎麼開發出來的。
結果發現,雖然最早開發出史他汀藥物的是日本科學家遠藤章,但後續透過改良、申請專利、贊助有利的研究來打造出這隻超級金雞母的,是美國的藥廠。
作者也透過這個案例,批判現今巨獸藥廠透過推出一款款慢性病藥物來牟利,而不是製作更有迫切需求的藥物。
⭐專利災難
目前很多新興的癌症藥物都是單株抗體藥物,單株抗體的技術最先是英國的米爾斯坦和克勒發明的,這個技術讓他們獲得諾貝爾獎,卻沒有帶來財富,因為他們沒有申請專利。
因此當美國透過這項技術申請一項項專利時,英國政府才發現這是一場「專利災難」,只好亡羊補牢,規定之後的科學研究成果需確認取得相關專利才能發布。從此,老派的科學分享精神也走入歷史。
到底提倡公開分享研究結果,還是保障發明者的獲益,對科學的進步才是更好的呢?這是一個值得深思的問題吶!
⭐藥物的下一步
最後一個章節,作者提及了很多新興藥物及新的發展方向,如生物製劑、數位藥物、個人化醫療等等。作者也期望未來藥物的開發,不再僅僅把持在巨獸藥廠手中,而是能透過更廣泛的資源,開發更多元、更重要的藥物。
-------
節錄想分享的段落~~
“在比較富裕的國家,人們吃的大多是最新、最貴的專利藥;在低收入國家,則多半是較舊、較便宜、專利過期的藥物。”
“藥物的英文 drug 來自古老法語和荷蘭語,最初是指保存乾燥藥草的木桶。”
“眾所矚目的新藥上市後,既有強力廣告宣傳,又有媒體報導推波助瀾,會進入所謂的塞吉週期。
這種事周而復始:光彩奪目的新藥盛大登場,風靡一時,被廣泛採用。這段蜜月期持續幾年後,媒體就會陸續出現負面報導,揭露這款熱銷新藥的危險性。突然之間人心惶惶,昨天還是藥界奇蹟,如今已經變成潛藏威脅。這個階段也會過去,緊接著來到第三階段,人們心態持平,冷靜看待這款藥物真正的效力,銷售也回歸正常,在藥物的眾神殿裡找到合適的位置。”
“你可能聽過德國默克集團,如今該集團製造的藥品多不勝數,但嗎啡始終是當初建立企業王國的基石。”
“全世界實驗室裡儲存的天花病毒絕大多數都被銷毀,如今只剩兩處嚴密管制的實驗室還有斑點怪物:其一是位於亞特蘭大的美國疾病管制中心;另一個則是在俄羅斯科利佐沃的國家病毒學與生物科技研究中心。”
“水合氯醛的時代一直持續直到一九〇五年,那時化學家合成更好的巴比妥類藥物,又在一九五〇和六〇年代製造出今日鎮靜劑的早期型態,以及更強效的精神抑制劑。”
“十九世紀末的顧客只要花費一點五美元,在西爾斯羅巴克郵購目錄下訂單,就能收到一隻注射器、兩根針和兩瓶拜耳海洛因,全都裝在漂亮的手提盒裡。”
“第一屆國際鴉片會議於一九〇九年在上海召開,並且強烈希望兩年後大會移師荷蘭海牙。同一年美國通過聯邦《鴉片禁制法案》,這是鴉片非法化的重要一步”
“《哈里森法案》認定麻醉藥品成癮是犯罪行為,不是疾病,所以使用麻醉藥品治療成癮就不是合法執行業務。因此,開立麻醉藥品給成癮者的醫生本身變成罪犯。”
“新合成藥品之中效力最強的,比如吩坦尼 (fentanyl) 和卡吩坦尼(carfentanil),止痛效果不只跟嗎啡一樣強,甚至可能強上數百倍。只是這些藥物同樣容易上癮,無一例外。”
“抗生素拯救的生命不計其數,專家推估,光是抗生素就讓人類平均壽命延長十年。”
“到了二戰末期,盤尼西林更為普及,磺胺很快被擠下神壇。盤尼西林對治的細菌種類比磺胺多,治療效果也更好。”
“氯普麻出現後,科學家發現人腦與其說像配電盤,不如說是化學實驗室。關鍵就在維持腦部化學物質的均衡。精神疾病被重新定義為腦部「化學物質失衡」,亦即某些化學物質不足或過多。”
“下一個藥物開發的大時代會是藥物史上最豐富的時期,重視的會是生命的品質,而非數量。”
“「藥丸」為女性開創新機會。女性一旦擁有控制懷孕的能力,就能為自己安排不一樣的人生。一九七〇年代避孕藥普及後,女性攻讀研究所和成為專業人士的人數戲劇性成長。”
“對利潤的渴望扭曲藥品開發的方向,正好說明製藥公司為什麼不願投注人力、物力研發迫切需要的新抗生素,而是花大錢尋找緩解老化症狀的新藥。”
“如今的美國人口只佔全世界不到5%,卻用掉全世界80 %的類鴉片製劑。”
“對膽固醇的擔憂為史他汀打開市場,對史他汀的研究又助長對膽固醇的擔憂”
“有些研究人員擔心史他汀帶給病人錯誤的保證,覺得只要吃了史他汀,就能彌補不良的飲食選擇和久坐不動的習慣。”
“當前十大暢銷藥品之中,半數是單株抗體。光是看學名就能分辨出來,字尾全都是 mab (Monoclonal Antibody 的縮略字)。”
“只要巨獸藥廠看重金錢,輕忽健康,就不配獨攬新藥的開發。我認為我們可以找出新的模式,比如由以大眾福祉為己任的公共資金贊助。”
------
作者:湯瑪斯.海格
譯者:陳錦慧
出版社:聯經出版公司
出版日期:2022/08/04
-----
最後,推薦大家有空一定要去看 Dr.STONE




