#小說繪本 2026-18本《臺灣漫遊錄》——楊双子

推薦給對臺灣歷史或食物有興趣的人~~ 不過整本書充滿食物，肚子餓千萬不要看！

在社群上看到布克國際獎的消息，才認識了這本書。原本以為得獎的作品文學性很高，會比較難讀 (像是維吉尼亞·吳爾芙的《戴洛維夫人》，我看一小段就放棄了)，結果這本完全不會！非常的好讀！ 📌美食和故事串連成篇書中每一篇的篇名都是一種食物，而且這些食物大多有特殊的意義或隱喻，與劇情巧妙融合：一、瓜子 (主角青山初見瓜子這種異地食物，也是初見千鶴的場合) 二、米篩目 (青山第一次品嚐千鶴煮的臺灣小吃) 三、麻薏湯 (窮人的食物，代表千鶴的出身，也是兩人第一次同桌吃飯) 四、生魚片 (青山為了答謝千鶴，第一次請她吃飯) 五、肉臊 (千鶴小時候以為是高級料理的肉臊飯) 六、冬瓜茶 (甜味因記憶變美好才湧現的冬瓜茶) 七、咖哩 (一起品嚐日式、印度咖哩後，千鶴特地煮了臺灣咖哩) 八、壽喜燒 (為了和千鶴一同享用，青山特地改以豬肉煮了壽喜燒) 九、菜尾湯 (千鶴告別青山前，最後一次同桌吃了滿桌筵席及最後的菜尾湯) 十、兜麵 (千鶴本來想在除夕煮給青山吃的料理) 十一、鹹蛋糕 (美島為了吸引消沉的青山外出工作選的點心) 十二、蜜豆冰 (象徵兩人合好同吃的一碗蜜豆冰) 📌上百種食物的文字饗宴除了每一篇的篇名介紹的食物以外，文中還提到了許多日本或是台灣食物和料理，數一數竟超過百種！有的還會介紹外觀、口感、做法或是典故，讓人不禁想全部嚐鮮一遍！以下記錄提及的食物：第一篇主角青山拜拜用的卡斯提拉蛋糕 (即今長崎蛋糕) 和西伯利亞蛋糕 (卡斯提拉蛋糕中間夾入羊羹)；春分、秋分掃墓時分別供奉牡丹餅(春彼岸)、萩餅(秋彼岸)；以及初到臺灣指名要吃的鹹蜆仔、青草茶、愛玉、粉粿和粉圓；每篇裡千鶴幫青山剝好的各種食物，如鹽蒜蠶豆酥、荔枝、土豆、地瓜；第二篇提到青山家鄉長崎的桌袱料理和強棒麵；第三篇逛彰化小西街買的肉饅頭、麥芽糖、愛玉湯和太鼓饅頭；在鹿港買的水晶餃、扁食燕、蒸丸、水丸、芋丸；觀賞拉糖蔥表演後買的切段糖蔥；第四篇提到客家人的麻糬甜點『熝湯糍』；臺灣的醃漬海鮮——蚵仔膎、文蛤膎、蝦仔膎、螃蟹膎與小魚膎；新港的知名的甜點新高飴(新港飴)、弓蕉糕；第五篇提到的駄菓子：醬油仙貝、牛奶仙貝、麩皮菓子、黃豆粉糖和花林糖；生菓子：銅鑼燒、帶皮羊羹、紅豆丸子、花豆丸子和紅豆麻糬；第六篇遊訪台南西市場，吃的西市場吃的以糯米做的滷肉米糕、勾芡的鱔魚米粉、手工魚丸湯和蚵仔湯；第七篇難得由青山下廚煮的柳川鍋，提到的鱈魚棒燉冬瓜；往台北的火車上吃的麥煎餅；日本特有的洋食料理炸豬排咖哩飯和馬鈴薯可樂餅咖哩飯；建成町圓公園攤的蚵仔煎、雞絲麵與肉粽；提到宴席上的半席點心芋棗和完席點心千重糕 (又叫九層粿)；第八篇在新北投大眾食堂的生魚片刺身、握壽司、稻荷壽司、磯煮鮑魚、鹽烤鯖魚、小釜鍋干貝香菇拌飯和味噌關東煮；寫作的日子裡吃的雞管、鹹糜、奶油麵包、花生糖、客家餅、米糕與菜頭粿；第九篇提到青山老家的年菜菜單：甘露煮香魚、筑前煮、蔬菜味噌漬、醃海參腸、烏魚子、明太子、鮭魚子、鯡魚子、魚板、甘煮栗子與黑豆，昆布卷、伊達卷與紅豆年糕湯；在基隆市區買的麻粩、米粩、綠豆沙餅和寸棗(台版花林糖)；第十篇提到大晦日晚上吃的跨年蕎麥麵、黃豆粉年糕、海苔醬油年糕、花生糖粉年糕；為了煮菜尾湯而烹製的宴席菜：酸梅湯和開胃蜜餞、冷盤 (香腸、烏魚子、蛋黃雞肉卷、寒天雞絲、藥膳口味切片豬心)、包滿餡料的全雞、清蒸魚、茄煮大蝦、炸物拼盤 (排骨酥、八寶丸、蝦棗、豬肝卷、雞皮卷)、蝦餃、鹹蛋四寶湯 (豬肚、豬軟骨、乾魷魚與蚌肉)、香酥鴨、什錦鹹米糕卷、筍乾大封、棗泥龍眼乾炸糰子、銀耳甜湯。 📌隨著書中角色一起遊歷舊時臺灣景點另外，隨著主角在臺灣四處遊歷，可以知道許多舊時地名以及景點，包含： 1. 魚藤坪斷橋(或龍騰斷橋)，位於十六份車站(今勝興車站)和大安車站(今泰安車站)之間。現是苗栗知名的景點，造訪前可線上預約以舊鐵道改建的鐵道自行車 2. 連接舊時彰化縣城西門北門的小西街、鹿港龍山寺、古名「定軍山」的八卦山 3. 1927年創建的臺中寶町中央書局 4. 高雄往屏東方向、位在潮州線九曲堂車站到六塊厝車站之間的下淡水溪鐵橋 5. 中部的彰化溫泉、東埔溫泉與北部的北投溫泉 6. 北海岸的金山溫泉、基隆的慶安宮媽祖廟與仙洞窟 7. 基隆往八堵經過的雙龍瀑布，旁邊的瀧之本隧道 (正式名稱是竹仔嶺隧道) 8. 豐原的糕餅老店鋪雪花齋、豐原媽祖廟 9. 舊臺中市街最西北的川端町、最東南的曙町之南、頂橋子頭、綠川、大正橋通(民權路)和大正橋(民權綠橋) ~~~~以下心得微雷~~~~ 📌虛構爭議據說初版的時候，書封標示的作家是小說裡的青山千鶴子，而真正的作者楊双子則掛名譯者。加上裡面的序和跋都寫得煞有其事，乍看之下真的會讓人覺得是日本人寫的臺灣遊記。我個人認為這樣確實有透過誤導讀者來行銷的疑慮，也不喜歡這種做法。以我目前看的版本，即便不需要這些誤導，也能讓讀者沉浸在故事的設定之中，即便是虛構的人物，也能對其感同身受。而且如果真的要虛構的話，我覺得內文也應該再更有日本味才對啊！結果引用中國古文詩詞還多於日本和歌，怎麼看都是臺灣人寫的啊。再加上，裡面提及主角青山跟千鶴兩人吃完了十人份的筵席菜，如果是真的那就太恐怖啦！ 📌殖民者和被殖民者的不對等關係小說中以青山和千鶴的感情線，具體而微地描繪出殖民者和被殖民者的不對等關係。即便青山真心希望與千鶴成為好友，卻渾然未覺在他人眼中兩人仍是主從關係；而千鶴即便很珍惜青山的心意，卻不希望處於不對等的關係之下。因此，當青山願意同桌而食、並榻而寢時，千鶴是十分感動的；但是當青山希望她穿上和服，或對帝國的建設侃侃而談，甚至想要干涉她的人生時，千鶴就清醒了。我看第一遍的時候，因為順著故事中的「我」——也就是青山——的角度，所以也沒發現到青山骨子裡的優越感是如何讓兩人關係變質，因此無法理解千鶴為何離開，只對青山的茫然、心痛和失魂落魄感同身受。我想起《何不認真來悲傷》書中一段話：「被拋棄者從來都不可能聽得懂拋棄者給的理由與解釋。因為那都不是真正的答案。」青山第一次詢問千鶴疏遠她的原因時，千鶴覺得青山無法理解，所以拒絕回答。第一次看的時候，覺得要是千鶴願意說出自己的感受，或許青山就能理解，兩人就能成為真心的朋友。但是看第二遍的時候，我才同理了千鶴一直以來的心境變化。書中的青山說，兩人的關係就像在跳舞，前進和後退都是由千鶴決定的，其實不是。千鶴曾一度敞開心房卻又關上，自始至終都是因為青山。青山讓千鶴有了兩人平等的幻覺，卻又在無意間戳破了這個幻覺。有時候被拋棄的一方，總會覺得自己是不是在某個時間點不小心說錯了什麼、做錯了什麼。要是自己沒有「不小心」，是不是對方就不會離自己而去。其實不是。其實這些「不小心」只是顯現出這份關係在本質上就不對等而已。不對等的關係如果勉強維持下去，只會讓雙方難受。這個不對等，是不可能由一方說出來，另一方就能馬上改善的。僅僅只有雙方願意敞開心房，用極漫長的時間不斷地去理解、去思考、去溝通、去調整，才有可能消弭雙方的差距，才有可能讓關係真正的對等。想像一下，在另一條世界線，日本仍繼續殖民統治臺灣，經過漫長的一百三十多年，殖民者和被殖民者之間，有可能完全平等嗎？ ----- 想記錄的句子~~ “本書既是一封漫長的告白信，也是一篇反省文。” “權力不對等其實比一般人想的更加幽微，也更無所不在” “如果權力無法自願放棄，就表示有著無法顛覆的不平等，這時，權力彼岸的雙方真的有可能和解嗎？” “北回歸線地標位在嘉義，標誌此地以南即是熱帶。地標於縱貫鐵道開通的明治四十一年建成，不過毋須標誌，仰望金光燦爛的太陽就足夠了” “觸目所及是遙遠的彼岸，深邃的天空，壯闊的河川。下一瞬間列車鑽入東洋第一長橋，鐵橋的兩側桁架有如映畫底片一格一格唰唰而過。穿透桁架，閃爍波光的河川時而閃現。” “「肉臊也要，滷肉也要！Merci beaucoup！」「Je vous en prie, Mademoiselle.」「哈，這不是會說法語嗎！」我抓到把柄。對座的小千沒有反駁，只是抿著嘴笑。她的眼睛裡有溫柔的光，像是閃現在桁架之間的河川波光。” “小說家是以文字創造天地的人，我沒有創造天地的能力，可是翻譯的話，就可以讓其他人看見更多不同樣貌的天地了。” “明治時代以前，上方為京都、大阪的舊稱，江戶為東京的舊稱。” “「在美島先生看來——儘管是出於善意的援助，根本上也只是一種傲慢罷了，是嗎？」美島在煙霧裡沉默了片刻。「這個世間，再也沒有比自以為是的善意更難拒絕的燙手山芋了。」 “直線的路，曲折地走。小千的頂橋子頭到川端町，我的川端町到頂橋子頭。路很近，又很遠。上行與下行，總算走到平視的中央點。那是綠川町。這條路曲折難行，需要漫遊臺灣三百天，鐵道往返千萬里。” ------ 閱讀過程查找資料紀錄~ 📌佐藤春夫和〈女誡扇綺譚〉

📌西川滿和《台灣縱貫鐵道》

📌昭和十年(1935年)新竹—臺中大地震

📌長崎的桌袱料理

📌小倉百人一首

📌有潔癖的泉鏡花

------ 作者：楊双子出版社：春山出版出版日：2020/03/31 ----- 話說今年快過完一半了說好的一年50本半年應該要25本啊！不過因為從五月開始一直在改履歷準備面試最近終於面試完了應該可以多出時間看書我要好好加油啦！

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