#心得 臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點

書名:臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點 作者:和菓子   書籍介紹      作者依據月份節慶選擇相對應的12種糕點,並結合糕點的由來及因應各地風俗民情的改變,是本詳實記錄傳統節日糕點的書籍。    心得區 從小到大,家中對於傳統節日都會有特定過節儀式與氣氛,從拜天公會使用到的牽圓(牽仔粿)、中秋節買特定店家的包素滷肉的綠豆椪,再到冬至會去菜市場買粿粞來讓家人一起搓紅白湯圓……等等。所以當這本封面大紅色的書籍出現在我目光中時,一下子就吸引喜好甜食愛好者的我注意,加上在古都臺南出生的緣故,所以就沒多猶豫就買下此書。 此書從十二個月作為出發點,每個月都以一種傳統節日糕點當成主題,除了介紹糕點意義外,作者也很用心收集相關典籍及實際考察訪問各地長者或店家,讓我更加了解糕點的歷史淵源,是當初購買這本書意料之外的收穫。另外,覺得書本中的插圖也讓讀者能更加瞭解每種糕點的外觀也是特色之一。 另一個特色是作者有將不屬於傳統節日糕點,但在臺灣很常見到的下午茶點心納入其中,像是雞蛋糕、台式馬卡龍,再到南部有名的白糖粿……等等,都是可以更吸引讀者進一步閱讀書中內容的原因。 每個節日對於不同人會有不同的意義及感受,作者在書中書寫了他對節慶的情感,也令我產生一些對親情的共鳴,可能節日對於我而言,除了能吃到各種節日糕點外,與親人間的互動更是讓我所看重的吧?   以上
愛心
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