開箱新入手的氣炸鍋—飛利浦星樂視！

本來都以外食為主，最近開始試著自煮三餐。我用瓦斯爐煎雞腿排或是煎牛排，總是火候拿捏不準。雞腿排會被我煎到外層燒焦、中間還沒熟的慘狀；然後煎牛排就是常常煎過頭，太老、咬不動 😅 所以，我買了一台氣炸鍋，來解救料理苦手的我！

在網路上挑選了很久，最後決定入手飛利浦的星樂視～因為它前方有透明視窗，可以看到食物在氣炸的樣子（好方便 XD）！畢竟我很擔心東西被我煮到燒焦，或是半生不熟，所以能在烹調過程中直接看到食物狀況，真的讓人安心很多。它上方還有幾道內建料理功能的按鈕，像是：冷凍食品、雞腿、全魚、蔬菜、蛋糕、早餐、肉排、自製薯條。

這次我準備的材料有去骨雞腿排1塊+醬油+黑胡椒+米酒~

雞腿排用清水洗乾淨後，加入一大匙醬油、一小匙米酒、適量黑胡椒，先醃 20 分鐘。記得要用手抓一抓，幫助醃料更好地被肉吸收進去。如果不是馬上要煮的話，就要先冰到冰箱保存，不然肉放太久會容易腐敗；但如果是立刻要煮，那就可以不用冰。

雞腿排放進去後，按下「雞腿」的那個按鈕，機器就自動跳出 180 度、24 分鐘。氣炸的過程中完全不需要翻面，超級方便！從外面可以聽到雞腿排被熱風炸得卡滋卡滋的聲音，我還打開氣炸鍋的燈，就能清楚看到雞腿排在裡面漸漸變色、變酥。機器啟動沒多久，整個房間就飄出烤雞的香味，真的讓人肚子瞬間超餓的～～🤤

氣炸完之後雞腿排長這樣 (ㄉ楞

肉切開來的時候，還會滴出肉汁！上層的雞皮超級酥脆，咬下去會發出「ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ」的聲音～吃起來的口感就像外面的脆皮雞，不過內層的雞肉卻超嫩又多汁！😍 剛出爐熱熱吃，真的只能說——讚！👍 沒想到只需要簡單調味、放進氣炸鍋，讓熱風均勻循環燒烤，就能做出餐廳等級的水準！而且最棒的是：完全不需要加一滴油，吃起來少了油膩感，卻多了健康與美味💖 肉切開來會滴肉汁上層的皮很酥脆，會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音吃起來的口感很像脆皮雞，不過內層的肉很軟嫩多汁!😍 剛出爐吃起來就是讚👍 沒想到只需簡單調味，放入氣炸鍋中讓熱風均勻循環燒烤，就能做出餐廳一樣的水準最棒的是，完全不需要額外的油，吃起來少了油膩感，卻多了健康與美味。在雞腿排氣炸的時間簡單洗了一點美生菜+番茄+藍莓+玉米粒玉米粒我是直接開罐頭

✨ 豐盛的雞腿排水果沙拉就這樣完成啦！✨ 以上就是我這次的簡單開箱＋料理初體驗分享～因為剛入手氣炸鍋，還在慢慢研究中，這道也算是我嘗試的極簡版健康料理。後續如果有開發出更多成功的食譜，一定會再來版上分享給大家的～敬請期待！🥰