#詢問大家是如何萃取品質穩定的濃縮？

大家好，我是剛開始接觸半自動義式咖啡機的新手！目前遇到的問題是萃取的品質很不穩定，有的時候萃取的流速過慢，有時候有過快，相關因素應該有填壓力道、咖啡粉的粗細與克數（歡迎補充說明！）我都是用18克的咖啡粉，粉垂是用恆力填壓器，所以只調整磨豆機的粗細程度，但有時候明明都沒調整磨豆機，萃取出來的量卻都還是有落差！想詢問各位高手是如何萃取品質穩定的濃縮！我目前用的磨豆機是eureka atom ex75 咖啡機是Lelit Bianca