#食譜 減醣版-巴斯克乳酪蛋糕💛

國立臺北大學
疫情在家研究氣炸鍋減醣甜點🍮 今天要分享的是減醣版的巴斯克乳酪蛋糕 很簡單又容易上手喔!
megapx
現在芒果很甜 打成醬加上去 超好吃😍 6吋蛋糕 👩‍🍳材料: cheese cream 250g 希臘式優格 110g (代替鮮奶油減低熱量) 赤藻糖醇 60-65g 雞蛋 2顆 檸檬原汁 10ml 杏仁粉 20g 1.首先將退冰後cheese cream攪拌成均勻泥狀 2.加入優格攪拌 雞蛋分兩次打入攪拌 3.加入過篩的杏仁粉和赤藻醣醇 然後加檸檬汁攪拌 4.接下來就倒入放好烘焙紙的烤模並把空氣敲出來 氣炸鍋需預熱200度 10分鐘 180度烤15分+160度15分 完成! 5.放涼並脫膜之後冷藏6小時即可享用🍽 我覺得雖然是材料沒有鮮奶油 用希臘式優格代替 但吃起來還是充滿奶香 口感也沒有差很多 而且熱量也低很多唷~ 歡迎大家在家試試看💗
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