明太子蘆筍義大利麵/明太子山藥

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以前去日本旅遊時,一下機就要先奔去買包了明太子的飯糰,晚上還要帶一盒超市的明太子回旅館吃!超懷念~ 但在台灣我卻很少吃,主因是不方便買到,而且都好貴啊,如果真的太思念明太子的味道時,我就會買這種醬料包,裡面是調好的明太子sauce,可以變化各種料理,我今天做了兩道簡單又快速的菜,雖然吃不到大坨的明太子,但這種醬料包實在很方便,裡面味道濃郁,份量也很足,把醬料擠出來和進熱騰騰的麵裡、還有烤好的切片山藥擠上醬料,兩道濃濃日本味的快速明太子料理就完成! ★ ★ 本日菜單【 明 太 子 蘆 筍 義 大 利 麵 / 明 太 子 山 藥 】★ ★ 食材: ⦿『 明太子蘆筍義大利麵 』 十勝奶油明太子醬 1包 義大利麵 1.5人份 洋蔥 1/4顆 蘆筍 4~5根 奶油 少許 鹽 少許 黑胡椒 少許 乳酪粉 適量 海苔 適量 ⦿『 明太子山藥 』 和風義麵醬明太子 1包 山藥 1/2塊 橄欖油 少許 ✔ 『 明太子蘆筍義大利麵 』 把材料備齊
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將1~2人份的義大利麵放入滾水中煮11分鐘(可參考義大利麵外包裝烹煮時間,以及先在鍋中倒入少許鹽~)
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將蘆筍切段、洋蔥切片、山藥去皮切成一片片1.5~2cm的厚度備用。
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用奶油將洋蔥和蘆筍炒出香氣,接著將煮好的麵條放入鍋中拌炒,最後倒入十勝奶油明太子醬一包一起拌均勻即可,這樣明太子蘆筍義大利就完成了!
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✔ 『 明太子山藥 』 在鍋中倒入少許橄欖油,將山藥片讓入鍋中中小火煎至雙面金黃取出。
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將和風義麵醬明太子撕開,取出明太子醬一包+蔥花包一包,將明太子醬包擠在一個個山藥上,放入預熱好的烤箱160°C烤5分鐘左右,最後撒上蔥花包就完成了!
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一盒裡有附兩份明太子醬和蔥花包
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簡單又快速的明太子午餐完成✅
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