#料理 #外宿自煮 沒有流理臺也能煮下去!

4月3日 10:52
開始外宿生活 又要兼顧增肌減脂的目標 自煮這條路好像是比較不燒錢的方式 雖然租屋處沒有流理臺 但其實一個電煮鍋就能打天下🤣 所以來分享給在外生活又沒有廚房的各位我的增肌減脂自煮系列 希望可以跟板上更多厲害的外宿自煮專家們交流!!! 讓我們一起豐富我們的餐盤!!! (房間光線不是很好大家見諒一下) 湯:味增豆腐海帶湯 蔬菜:蒜炒小白菜 蛋白質:匈牙利雞胸肉(雞胸肉250克切斜刀,用匈牙利辣椒粉醃製15分鐘) 澱粉:酸種麵包+低脂起司
蒜炒青江菜 干貝(100克)、乾煎巴沙魚(120克) 酸種麵包拼盤(麵包一樣100克) 蘋果50克 大麥茶
(放大酸種麵包來看,我真的超愛酸種❤️)
孜然鮭魚里肌菇菇沙拉碗 內含:豬里肌(100克)、鮭魚(80克)以及各式各樣的菇類(鴻禧菇、香菇、金針菇)、櫛瓜(100克) 底部是用蘿蔓生菜打底 盛盤後淋了一點健康廚房的無油的和風柚子醬 先煎鮭魚 剩下的里肌跟菇再用鮭魚油來炒就不用另外放油~ 而且超級香!! 然後左邊又是烤過的酸種麵包🤣
又或者平常沒有只想要快點吃飯不想擺盤什麼的話 就會挑三四種青菜跟蛋白質相互搭配 像下圖就是這樣 七位粉煎櫛瓜 薑黃炒雜菜(彩椒、舞菇、玉米筍) 清炒欸菜 乾煎蝦仁 香煎干貝
如果內心突然想要吃brunch的形式就會變成這樣 水煮的花椰菜跟玉米筍用胡椒調味 乾煎蝦仁 炒洋蔥 韓式辣醬里肌 酸種麵包配雞肉火腿&低脂乾酪 中間是希臘優格+10克堅果
冬天冷又什麼都想吃的話就會變成這樣 芋頭 蒜炒青江菜 煎鮭魚 番茄蛋花湯 一顆芭樂
現在的早餐基本上都是各種口味的乳清+桂格大燕麥片 雖然也很好吃!但拍起來不太美觀就不放了🤣 之前最喜歡吃的有三種 第一個是 全麥麵包抹南瓜泥加蛋 & 全麥麵包抹酪梨夾香蕉 這兩種口味都超神仙!!香蕉跟南瓜本身的甜味都不需要再過度的調味 只是南瓜泥需要提前蒸好壓泥比較麻煩 這部分我都提前一天處理好
第二個是優格碗 希臘優格當底上面分別是 水煮蛋 藍莓 南瓜泥 香蕉半根跟奇亞籽
第三個是高蛋白鬆餅配藍莓&堅果 當然還有少不了的手沖咖啡❤️
以上!沒有什麼拍照跟擺拍技術的自煮分享 之後打算累積一下後再來分享各地的酸種麵包給大家 或是我的酸種100種吃法
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弘光科技大學 護理系
想請問是用哪一種電煮鍋?XDD
國立臺灣師範大學
啊啊啊啊酸種🥺🥺我也超愛 但好多實體店面店家都在台北~~~ 期待分享!
國立臺灣大學
想問這樣煎炒不會有油煙嗎
臺北醫學大學
想看酸種店家分享😍一直很想試試但沒有找到可以買的地方🥹
國立中央大學
第二張圖應該不是青江菜(? 好像是小白菜
華夏科技大學
健康廚房其實一點都不健康哦 看看製造商就知道為啥了 雖然有可能被砲轟😁
匿名
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淡江大學
想請問你的菜跟肉都是在哪裡買的