#料理 #甜點｜自學甜點分享～🍋🍎
2022年11月26日 18:47
哈囉大家～～不知不覺已經迎來冬天了！（雖然天氣沒有那麼冷）
但說到冬天！就是要吃很多很多好吃的東西吧！！儲存多一點熱量比較不會冷(￣∇￣)
所以呢！這次要來跟大家分享一些我做過的甜點 希望你們喜歡🤍
1.焦糖海鹽蘋果慕斯！🍎
內容物：
—伯爵茶戚風
—咖啡乳酪慕斯
—海鹽焦糖蘋果醬
—楓糖核桃碎
—海鹽奶油焦糖淋面
如大家所見 這是一顆非常多層次的蛋糕！
咖啡和焦糖巧妙的融合在一起，蘋果的酸甜中和掉了慕斯的甜，使整體吃起來更加的清爽！吃完後口齒間會留下伯爵茶獨有的佛手柑香氣。上頭點綴的楓糖核桃碎替整顆蛋糕增添了口感，讓蛋糕吃起來更有層次。
奉上圖片👇
2.酸酸甜甜檸檬塔🍋
內容物：
—甜酥塔皮
—檸檬凝乳
—茉莉香緹
檸檬塔愛好者們站出來！想必大家應該都有吃過酸酸甜甜的檸檬塔 像我自己就愛到不行(￣∇￣)
這次做的檸檬塔是參照Oreo甜食町老師的食譜！只是我在檸檬汁的量上有稍微增加個5-10克。酥脆的塔皮搭上充滿檸檬香氣的凝乳餡，這個組合我可以自己吃完一整個六吋的😌上面點綴的是薄荷+茉莉花瓣+迷迭香！
奉上圖片（隔天吃塔皮還是很脆！！！！）
3.迷迭香檸檬酥皮泡芙+炙烤焦糖香吉士
超～～～～級好吃的組合⋯好吃到讓我詞窮⋯
內容物：
—檸檬凝乳奶油
—酥皮泡芙
—炙烤焦糖香吉士
奶香四溢又酥脆的酥皮泡芙，內裡是檸檬凝乳混合鐵塔鮮奶油而成的餡（會爆漿！）再搭配上香甜多汁的香吉士，香吉士上面的焦糖層真的是畫龍點睛⋯冰成冰淇淋泡芙也好好吃哇！今天就先分享到這邊啦！希望大家喜歡我這次分享的甜點(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
如果喜歡我的甜點、想看我分享更多的話，可以追蹤我的甜點帳唷！！我們下次再見😽
