第一次可麗露

其實模具早就買好了 放也差不多一兩個月,終於實際來操作了🤣🤣 前一陣子也看卡友瘋狂分享可麗露 讓我自己心癢癢 其實可麗露的備料都蠻簡單 等烤的時候才嚇一跳 原來烤的時間這麼這麼久 是我目前碰到烤最久的甜點 當然備好料也是要冰冷藏12小時到24小時 雖然作品有白頭 但也是有一點成就感 畢竟不是全部都白頭🤣🤣🤣 終於知道為什麼外面單價會賣到這麼貴 撇開食材成本不說的話 冰的時間 烤的時間 都是無敵久 但蠻開心的是 白頭歸白頭 但正常可麗露的脆跟光亮表面是有的 裡面也還可以 各位焙友能給意見 讓我改善嗎? 謝謝🙏
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