#料理 QQ彈的蒸蛋

蒐集大家給我蒸蛋的意見(超級感謝~💛) 看的我手好癢 覺得太有趣了 就趕快來試試看! 也把大家的意見整理起來 分享給想要做出QQ蒸蛋的大家~ 大家的蒸蛋小撇步: ⚡️用「刀」攪拌,可以切斷蛋筋 ⚡️過篩兩次 ⚡️鍋蓋不要完全蓋起來 ⚡️一顆蛋,比例約50ml的水 ⚡️用瓦斯爐煮,裝蛋的容器不要直接接觸鍋子 讓環境配置的跟電鍋一樣 ⚡️約蒸12-13分鐘,燜3分鐘(不同容器,時間會不同) ⚡️容器底部不能碰到水 做的時候,一直在旁邊偷看 比之前進步很多! 不過裡面的氣孔很大,感覺還可以改進~ 但還是很美味😀 - 初等媽媽/人妻技能解鎖中 婚後才開始下廚,目前廚齡1年XD 紀錄新手料理過程,跟好好吃飯的每一天💛
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