Hi 我喜歡做菜 但我速度超慢
🫶🏻兩人世界的小廚房小料理🫶🏻
實際做看看最近很夯的~✨養樂多滷肉✨
因為沒有想到要發文,所以就沒有錄影或是每個步驟一一拍照
都只有煮好之後才拍
我煮的看起來都有點黑暗,但都很好吃(自己講)
基本上也不會全然照食譜,會即興發揮
🪄材料準備
帶皮五花肉(建議兩條,不然不夠吃🤤)
蔥 1根 洗淨打結
大蒜 3-4顆
薑片 3-4片
水煮蛋 隨意
豆乾 隨意
想滷什麼放什麼
養樂多 3瓶
醬油 1瓶(倒進養樂多罐裡)
🪄步驟開始
1️⃣ 五花肉洗淨用餐廚紙擦乾表面水份,切成小塊
2️⃣ 將五花肉放入鍋中兩面煎恰恰(鍋內不放油)
3️⃣ 把蔥薑蒜丟進去
4️⃣ 倒入養樂多及醬油,煮滾後轉中小火,放入水煮蛋及豆乾
5️⃣會覺得 哇~好香!蓋上鍋蓋,小火燉30分鐘
💡其實我本身從來沒有滷肉過,因為覺得要炒糖色好麻煩哦!但這個完全不用,超省事
網紅們都說養樂多跟醬油3:1是黃金比例
我個人是認為這樣有點太鹹了,因為醬油品牌不同對鹹度會有所影響吧,可以視自身口味加水、加味醂
配菜是蒜苗炒高麗菜