#食譜 10分鐘甜點｜日式經典點心！黃金奶油地瓜燒🍠🧈
擁有濃郁奶香與綿密的口感，是日本地瓜燒長年以來人氣的祕密！
材料雖然簡單，但在舌間流竄的濃濃奶香及滑順的口感，絕對會顛覆大家對地瓜的印象😎
地瓜的膳食纖維豐富，是白米飯的10倍，但有很大一部分的膳食纖維都存在於地瓜皮中！
而且地瓜皮更含有蛋白多醣體，可以降低血中膽固醇，保持血管彈性、降低高血壓！
這份日本黃金奶油地瓜燒，除了保有地瓜原本的形狀與甜味外，更保有最具健康價值的地瓜皮！
享受甜而不膩的美味之外，更能夠同時攝取到許多的營養素😋
🔽1分鐘影片教你做🔽
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・奶油 10g
・牛奶 15～20ml
・零卡糖 20g
・地瓜 1根（大約350～400g）
・蛋黃 1個
・裝飾用的黑芝麻／杏仁片（可省略）
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①將地瓜蒸熟或烤熟（用市面上烤好的地瓜也可以）
②將熟地瓜取出後加入奶油・牛奶・半顆蛋黃→搗成地瓜泥
★地瓜肉跟皮建議留大約0.5公分，最後在將地瓜泥填裝到地瓜皮時才不容易散開（影片中有示範）
③將地瓜泥填入地瓜皮→刷上蛋黃液→最後再灑上黑芝麻／杏仁片
④放進200℃預熱好的烤箱烤烤15～20分鐘（或烤到上色）就完成囉！
