#食譜 清炒蛤蜊義大利麵
食材：
蛤蜊：半斤
櫛瓜：1根
雪白菇：1包
辣椒：1根
奶油：安佳奶油30g
義大利麵：Biondi 100g （約2人份）
米酒：適量
黑胡椒粒：適量
Step1:鍋內下奶油，融化後放入辣椒拌炒一下。
Step2:放入蛤蜊，淋上米酒後，蓋上鍋蓋煮至蛤蜊打開，夾起盛盤備用。
同時間，準備另一個鍋子倒入適量水量、放入鹽巴，水滾後下義大利麵，煮約6-7分鐘。(義大利麵時間可能因牌子不同而有差異，可自行調整時間，煮至尚帶有一點硬度即可)
Step3:放入櫛瓜、雪白菇，稍微拌炒後，蓋上鍋蓋煮約3-5分鐘。
Step4:待櫛瓜、雪白菇吸附蛤蜊湯汁後，放入義大利麵拌炒。
Step5:倒回蛤蜊，蓋上鍋蓋煮約1分鐘，讓所有食材味道融合在一起。
Step6:開蓋後，再次稍微拌炒並撒上黑胡椒粒，就完成囉！
