烹飪

2025草莓季

3月中了 草莓也快季末了 獻上不才的自己手作的草莓甜點 讓大家視吃看看 草莓協奏曲 序曲-草莓道明寺
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不似草莓大福軟滑外皮 道明寺粉保留著糯米顆粒感 加上自己手炒日式豆沙、1號果草莓 簡直太幸福了 第二樂章-草莓香草奶凍捲
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雨都讀了4年書 宜蘭、台南來回跑 學生時期最愛去名店試吃 回到台南只好自己手作了😄😄😄 第三樂章 終章-法式草莓塔
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因個人不太愛只是卡士達+草莓的水果塔 所以在網路上找了許久食譜 終於找到比較不一樣的 以鹹香的布列塔尼當塔皮 裡面帶著草本薄荷杏仁奶油餡 塗上自製草莓醬且擠上打發甘納許 再擺上切片草莓 簡直太幸福了 ----------------------------------------------------------------- N年前的手作草莓甜點 手桿草莓千層
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草莓芙蓮蛋糕
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草莓覆盆子塔
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感謝大家觀看 🙇🙇🙇🙇🙇
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