烹飪

#料理 上班中午吃什麼-健康便當16

這週又變冷了🥶沒事 不要下大雨就好☔️ 大家有在工作上出包過嗎 小妹自己發現出了一個大包 在這個包被了結之前每天都蠻焦慮的其實 很擔心被大罵啦齁～但又不能不面對 希望趕快結束 好啦但飯還是要吃 便當照樣準備起來 只是忘記拍成品照了ㄌ🤯 醬燒蘿蔔雞丁
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雞胸450g 蘿蔔400g 蔥2根 洋蔥1/4顆 雞肉醃料： 醬油1小匙 米酒1大匙 黑白胡椒 適量 玉米粉1小匙 醬汁調味： 醬油1大匙 味醂1大匙 水150cc 黑白胡椒 適量
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雞胸切成一口大小的雞丁後 用雞肉醃料抓醃30分鐘 加一點玉米粉或太白粉可以讓肉不乾柴
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熱鍋熱油將雞肉煎至上色就拿起來
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爆香青蔥跟洋蔥，下白蘿蔔炒一下 加水 蓋鍋蓋稍微燜煮蘿蔔約3-5分鐘 ⚠️蘿蔔切小塊比較快熟也比較快入味
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下雞胸及醬油味醂，繼續加蓋燜煮10分鐘 試吃一下 加胡椒調味 等到雞胸蘿蔔都入味 就開蓋轉中大火翻拌至收汁 就完成啦✅
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姑姑自家種植的白蘿蔔一定要好好給他料理一下～ 這道也算下飯菜喔～ 黑胡椒奶油手撕杏鮑菇
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杏鮑菇5根 青蔥2根 洋蔥1/4顆 奶油10g 醬油1.5大匙 黑胡椒七味粉 適量
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首先杏鮑菇撕成細條狀 熱鍋熱油爆香洋蔥 青蔥 下杏鮑菇 杏鮑菇可能會出水 等到水份炒至收乾
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下醬油 黑胡椒 七味粉炒至入味後 放奶油拌勻就完成啦✅
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奶油最後放 奶香會更重更好吃👍 但是手撕杏鮑菇需要一點時間😅 山茼蒿蝦仁炒蛋
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山茼蒿125g 雞蛋4顆 蝦子10隻 醬油 黑白胡椒 七味粉 都適量
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熱鍋熱油 下蛋液 不要炒開慢慢集中到鍋邊
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變成一團嫩蛋 拿起 ⚠️不用全熟不用翻面沒關係～
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蝦仁先用胡椒七味粉稍微醃一下 熱鍋熱油 煎至2面上色就拿起
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山茼蒿大粗梗去除 下鍋炒一下
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下蛋下蝦仁 加醬油胡椒拌炒就完成✅ 可以看自己喜歡的蛋大小來炒開雞蛋～
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沒想到山茼蒿炒完大縮水 都不見了哈哈😂 小妹喜歡吃完正餐再搭配一個點心 每天都在期待吃飯時間 大家有特別喜歡吃什麼甜點嗎？ 我很愛吃可麗露！也跟大家分享一下
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好啦這次就分享到這邊～我們下個便當見啦👋
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