小弟今天8:00下課,突然想吃個火鍋,於是上網GOOGLE找到了一家評價高達4.9顆星的店...大丸靚鍋
呃,不知道是不是因為非用餐時間,這評價如此之高的店竟然只有小弟一行人,雖然網路評價可信度不高我也沒抱持太大希望but...這有點慘啊==?
看到菜單我馬上發現問題所在,以個人小火鍋來說,這價格對於學生可能就比較不友善了,但看上他是標榜「火烤兩吃」所以我們還是決定進去嚐鮮。
小弟今天點的是「烤板腱牛肉鍋(NTD260)」,出餐速度上只有我們,所以當然是沒問題的。服務上非常的親切而且積極,以一家沒有加收服務費的店來說,算是讓我滿意外的。再來就是最重要的食物的部分...嗯一切的問題就是從這裡開始的。
他分成一半火烤一半是火鍋的形式,火鍋那邊先現場在我面前幫我炒蒜頭跟洋蔥再倒入高湯,說實在小弟沒很愛這兩樣食物,但這弄出來的湯底真他媽好喝,肉也給的比我想像中的還多,不過因為我點的是火烤兩吃所以他肉有醃過烤肉醬我就沒直接丟進火鍋煮了。烤了一片試吃後「幹!好吃啊!」我心裡直接幹出來了。唯一可惜是因為烤肉醬的關係所以有點鹹,但我後來嘗試烤完再用火鍋湯稍微泡一下,沖掉鹹的烤肉醬又融入一些蒜頭味真TMD好吃。而且員工互動很融洽整體環境讓人很舒服,說實在260這價格雖然不親民,但比起一些200.300起跳卻也大排長龍的義大利麵店來說(舉例而已沒其他意思)他cp值其實不比他們差啊,大丸的貴最主要應該是反應在店租,至少我看不出來他們在食材或品質上有偷工減料ㄚ...。
所以,我的疑問是,是因為我在非用餐時間去還是這家店一直都這麼沒有生意?
小弟真心不希望這家店淪落成娃娃店啊啊啊啊(而且我發現他開到凌晨4點根本宵夜救星...)
By.看不慣好店一家家收起來變成娃娃機的厭世男