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平常不太下廚的我(其實根本不會下廚
當初剛開始在萵苣健身時
每天都是吃外面的水煮餐或是買個地瓜豆漿
小小28K上班族長期下來其實花費上蠻兇的..
Post images
不得不開始嘗試自己下廚
蔬菜雞蛋水煮來說
灑一點胡椒一點鹽都還算可以吃得過去
(其實連續吃一個禮拜後就開始出現幻覺
就唯獨這個雞胸肉跟雞腿肉
每次去市場看著他們都讓我猶豫萬分
Post images
有健身的朋友基本上都推薦雞胸肉
雞腿肉實在是比雞胸肉好吃太多
燙出來雞胸就是又乾又柴
有看過人家教學的雞胸肉雖說軟嫩許多
但不知道為什麼吃起來覺得肉腥味有點重
如果在計算好熱量的情況下
可以用雞腿肉取代雞胸肉嗎
除了比較貴了一些有其他問題需要注意嗎

熱門回應

18
不一定要吃雞胸肉阿!
你想吃雞腿肉也可以
皮可以少吃(不過我還是照吃)
如果怕肉腥味
可以用調味重一點的下去醃
不要用水煮改用煎的、烤的做法
另外 不建議吃水煮餐

共 45 則回應

18
不一定要吃雞胸肉阿!
你想吃雞腿肉也可以
皮可以少吃(不過我還是照吃)
如果怕肉腥味
可以用調味重一點的下去醃
不要用水煮改用煎的、烤的做法
另外 不建議吃水煮餐
5
吃雞胸是因為最沒有油的地方,其實吃什麼都可以看你的目標是怎樣
2
其實沒差多少,先讓自己能堅持下去比較重要
1
你是不是沒攝取油脂?
5
雞腿通常脂肪較多,不過也比較好吃啦😂
單純就蛋白質攝取而言,雞胸肉是重量\蛋白質和價格\蛋白質Cp值最高的東西了
4
你一定是沒醃製直接水煮...
我用鹽醃製再拿去蒸覺得很好吃啊
1
為什麼要水煮?醃完以後用烤的、煎的或是蒸過以後拔絲拌鵝油跟醬油配飯吃超好吃,切小塊下去炒飯、燉飯也不錯啊!雞胸肉會料理的話根本超好吃
1
不會料理
2
我跟你一樣耶
一開始乖乖吃雞胸
後來受不了轉吃雞腿肉
但我不會過度調味
都用蒜 洋蔥 黑胡椒醃
0
我用電鍋煮出來的我可以接受
1
用蜂蜜+優格醃也不錯👍🏻
2
Post images
我都自己煮雞胸肉大量
蕃茄🍅花椰菜🥦
加油💪

#我在健身工廠精明廠
2
雞胸肉用鹽醃漬2~3小時後,水煮會很嫩很好吃,給你參考,我已經吃水煮雞胸肉好久了😂我都前一晚醃漬冰冰箱,隔天早上就可以直接水煮,一邊的雞胸肉我用大約1~2小匙的鹽,我鹽用蠻多的,因為水煮後味道會剛剛好👍搭配水煮花椰菜一起吃超好吃
0
自己舒肥舒一舒啊
0
從來沒吃過雞胸是乾柴的🤔
泡過鹽水就不會乾柴了
7
該進步的是廚藝吧
0
所以我吃魚類鱸魚虱目魚😄😄😄
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算好tdee根本沒差
0
B1 為什麼會不建議吃水煮餐? 好奇一下😯
3
B19 水煮通常撐不久,好的飲食習慣應該要能長期進行,另外脂肪是人體很重要的營養素之一,食物中的一些營養也是需要油來幫助吸收
0
B13其實我也是不知道為什麼要加花椰菜🥦,印象中健身的人都會吃耶哈哈😗😗
0
B20 有道理!😇 就是一些營養無法從水煮餐獲得的意思 謝謝回覆
0
可以先舒肥,再拿出來去除水分,用咖哩醬、紅醬加進去,
大概2大匙左右就夠慢慢入味了,要吃的時候,再用舒肥的溫度去加熱,
倒下去就有軟嫩的咖哩雞、義大利麵。

青菜燙一燙~
0
雞胸要醃過會比較好吃啦
然後用烤箱烤也蠻好吃的喔
0
醃過拿去煎
用各種調味料
全聯調味區可以讓你挑到爽🤣
吃水煮是仙女餐吧~維持不久
0
這是我覺得我最喜歡的醃料方法, 把一堆雞胸肉切成雞柳,放進大鍋子用醬油,米酒,味琳,大蒜,乾辣椒. 醃個一天 拿出來分裝 放進冷凍, 想吃在拿下來放冷藏,因為不一定每餐都要吃雞胸吧, 感覺有時候會受不了 哈哈 喔對了 打開爐灶 中火 每煎兩分鐘換面, 只要筷子能輕鬆戳過雞肉就代表他熟了
1
雞腿肉好吃 我也常吃 我覺得都OK
我那家WG外面就有賣健康餐了
我有時懶得自己弄直接買一波
B21 健身吃花椰菜很不錯 多維他命
而且是屬於高蛋白質的蔬菜了
0
水煮偶爾吃就好 長期會很痛苦無法持續 除了運動完蛋白質的攝取 油脂的攝取也是很重要
0
其實那一點熱量根本沒差好嗎
多走幾步路就消耗掉了
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都可以吃啊!
0
B1 乾煎的方式會不會柴柴的
B2 B3 B5
B4 堅果類居多
B6 B7 通常都醃什麼佐料呢
B9 對阿XD
B10 什麼意思
0
B11 蜂蜜優格醃肉!
B12
B13 我來試看看
B14 舒肥吃起來的感覺如何
B15 主要是怕肉腥味
B16 也是...
B17 吃魚貴貴XD
B18 好的
B20 知道了
0
B31 我都只用鹽醃漬
主要是去腥和避免乾柴
不過要小心放入的鹽和醃漬時間,太多太久鈉含量會攝取過高
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我也喜歡吃雞腿喔!
都吃雞腿肉和牛肉
不過伙食費高很多
但至少吃得很開心,蛋白質也很夠
又有攝取油脂!
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「連續吃一個禮拜後就開始出現幻覺」
我發現你有說笑話的潛力
抱歉離題
腿肉也不錯啊
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撒點香料用烤的超好吃
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B32 舒肥就是水嫩啊!
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可以前一晚先醃雞胸或雞腿肉 然後當天用烤的
但每天攝取還是需要一些油脂哦 算是幫腸胃潤滑 烤的時候可以淋一點好的橄欖油
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怕肉腥味 可以加一瓶蓋的米酒和一些醃料一起醃
還是要適度的吃一點澱粉 注意力才會集中 或是減脂完正常吃比較不會復胖 可以選中午吃點澱粉 晚上不碰澱粉 這樣 糙米、藜麥、地瓜、馬鈴薯、南瓜、都很好的
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B33 的確有想到鈉含量的問題
B34 雞腿好吃太多了
B35 哈哈哈XD 真的很辛苦啊全水煮來說
B36 好的!我再磨練磨練
B37 會不會粉粉的
B38 B39 收到! 我來研究研究
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我都用水燙個30分鐘 直接燙乾 打成汁來喝 沒什麼味道 你加什麼口味乳清就什麼味道
我之前都一天1kg雞胸
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B41 打成汁也太拚了XD
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醃漬雞胸肉可以用多種香料
比如說七味粉五香粉咖哩粉之類的阿
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B43 咖哩蠻不錯吃的
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雞里肌也不錯,熱量比雞胸低…一咪咪
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