哈囉～版上的各位前輩們你們好！ 在版上看了大家分享的食譜決定自己動作做看看免烤的生乳酪蛋糕（初學者來著…） 看了大家的食譜後發現都要加吉利丁片或吉利丁粉 不過我在家樂福和全聯都只找到洋菜粉…><

請問大家可以使用洋菜粉代替嗎？ 如果可以，使用時應注意那些事項呢？（網上查過，洋菜粉不耐酸，所以不能加檸檬汁囉？） 謝謝大家，拜偷救救現在被大雨困在家樂福不知如何事好的我… 嗚嗚