隨手做做的軟趴趴麻糬(2)
上次做出來的麻糬太軟趴趴了
昨天又重新製作了一個,粉的比例也有重新調整過
第一次的作法...
糯米粉 2杯
水 1杯
牛奶 1杯
糖 2茶匙
油 2茶匙
電鍋放1.5杯水,好了之後拿出來搗,就可以囉
第二次的作法...
糯米粉 2.5杯
太白粉 0.5杯
水 1.5杯
牛奶 0.5杯
糖 2茶匙
油 2茶匙
電鍋放1.5杯水,好了之後拿出來搗,就可以囉

第一次做出來的時候略濕,而且稍軟
第二次做出來的時候比較剛好,同學試吃過反應不錯
