看到別人PO的義大利麵立馬直接手癢

公司員工消夜 蒜香培根義大利麵

做法:

滾水下鹽 橄欖油 義大利麵攪拌至軟化避免沾鍋(每一家的麵需要的時間不一樣 包裝上都有寫看自己的喜好控制)

熱鍋小火下橄欖油 冷油直接加入 蒜末/辣椒末/粗黑胡椒/綜合香草(以上這些東西的香味需要油來萃取且蒜香需要冷油慢慢升溫來汲取香味否則會太快焦黑) 直至蒜末呈現略金黃色

下培根炒出香味(主食材這時候下 海鮮可以麵後下避免過熟)

加入煮好的義大利麵 煮麵水(麵水有利於麵食與湯水的口感的融洽) 拌勻 不要用剁的麵會糊爛掉

稍微收汁 加入些許起司粉即可

阿胖

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共 5 則回應

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天哪這個時間這張圖!!!!!!!!!!!!!!
肚子好餓RRRRRR
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這個時間!!!!!
你怎麼好意思啦
好想吃哦嗚嗚嗚嗚嗚嗚

-小胖豬
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B1 B2 因為這個時間是公司快下班 煮消夜的時間阿~~~
以後還會有很多機會不好意思XD

阿胖
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哈囉XD
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B4 哈囉0.0
馬上回應搶第 6 樓...
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