因為在下有考英文檢定的需求,
所以熱愛看外國廚藝教學影片,
順便熟悉一下各國口音、學各國料理這樣(́ತ◞౪◟ತ‵)
其中有個英文腔算頗標準的逆轟擠老蘇。
有一次逆轟擠老蘇提供一個超簡單的戚風配方,
需要的材料只有兩三種,做起來的味道卻很讚,讓我心思慕不已。

因為完全符合我的懶惰。ლ(´∀`ლ)(被拖出去亂棒打)
剛好今天廚藝班的成品分享可以用其他蛋糕體,
在下馬上來嘗試亂換材料、亂換蛋糕體會怎樣(好孩子不要學)
其實材料只是把白巧克力換成黑巧克力而已XDDD

但懶人怕懶懶惹人厭,
這次還挑戰了一個壯舉:手工蛋白打發XD
Post images
大概花了我8~10分鐘,然後放置撲累一下,
可能稍微打過發或者放置的關係,
原本很漂亮光滑的面,拍照的時候卻有顆粒狀產生Q皿Q
烤好的小戚風:
Post images
愛麗絲夢遊仙境時,曾經喝下讓身體縮小的“喝我”飲料,
後來又吃下讓身體暴漲的“吃我”蛋糕,
是的,我今天首度嘗試的就是“吃我吃我”蛋糕XD
在小戚風上淋上糖霜、寫字:
但寫字好失敗阿,雖然很好吃XDDDDDD
Post images
為了蓋過蛋糕體的顏色,我的糖霜淋太厚了。
在我家不嗜甜的情況下,對,我們是人,不是螞蟻(咦?),
不加糖的蛋糕體對我家人來說其實剛剛好XDDD
而且當下手邊沒寫字工具寫超醜derლ(́ಢ.◞౪◟ಢ‵ლ)
以下開放點菜again
-懶人在下

共 9 則回應

8
我覺得EAT ME很讚阿(眼神發光想吃
1
GOOD
2
我認真想吃他!!!!!!!
好強>口<!!!!!!!!!!!!!!!!
以下開放點菜嗎,我要提拉米蘇((欸w


胖達
1
想點apple crumble!!!!!
1
食譜勒((敲碗(喂
5
大家好可愛阿~~我還以為這篇大家會不理我,因為我太懶XDDDDDD
B1B2 謝謝你們厚愛懶人(咦)

B3
我只是懶人阿阿阿(慌張) 沒問題,
下下次為您誠摯的送上提拉米蘇,
因為下次的已經做完了(被揍)
好的,下下下次為您送上(這樣真的合法嗎)
一直覺得看起來好厲害但又很眼熟,
才發現原來我高中家政課做過這道菜!!!!!!!!!!!!!
B5
材料(約三小顆)
巧克力乳酪戚風蛋糕:巧克力40g(原食譜是白巧克力)、Cream Cheese 40g、全蛋1顆
糖霜:糖粉180g、蜂蜜20ml、涼開水20ml、香草粉少許(只要一點點喔!!)、濃縮果汁or彩虹糖漿(染色用,可用可不用)
烤箱預熱至175度C
1.巧克力與cream cheese隔水加熱至沒有顆粒,攪拌均勻。
2.將蛋白蛋黃分離,蛋白打發至碗倒蓋後蛋白不會掉下來。
3.將蛋白分三等份依次加入巧克力乳酪中,刮拌至兩者均勻混合(不可攪拌,會造成蛋白消泡)
4.送入烤箱烤至叉子戳進蛋糕中不會沾黏麵糊。
5.趁烤蛋糕時準備糖漿,將各種材料隔水加熱、混合均勻(若要染色請一併加入染色)
6.等烤好的蛋糕冷卻後,將糖霜從熱水中取出放置10分鐘,淋在蛋糕上。
7.等糖霜乾掉後,用糖漿寫上EAT ME(或者畫圖也行囉)
PS 糖霜會有剩,可以拿來做棒棒糖A__A
以上非常適合懶人我的一道點心ლ(╹ε╹ლ)
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原po厲害!

喂~
0
好棒~~~
可不可以知道外國的教學影片呢><
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好厲害喔!!!!
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