大家晚安,我是CC
首先我要澄清!
我絕對不是故意在這個時間發文的Q口Q”

連食譜都邊烤邊打好了呢呢呢
但是時間烤的過程花得有點久… (´;ω;`)

好的,來說說這次的蛋糕
Post images

Post images

再來一張濕潤的側面 (๑´ڡ`๑)
Post images

離家數日,回來後發現
交代姐姐解決的香蕉居然還在桌子上、成了熟透了的黑點點香蕉了!
只好把香蕉推進廚房大變身嘿嘿(///艸///)

原來的食譜已經被弄丟,只有大約的材料記憶,因此是改(ㄕˊ)良(ㄧㄢˋ)蛋糕XD

今日食材:
Post images
無鹽奶油120克 (室溫軟化)
低筋麵粉120克 (過篩備用)
糖粉60克
全蛋2顆 (室溫)
泡打粉 適量
熟透香蕉 一小根 (壓泥備用)

另外還有:
堅果類 適量
燕麥飲 40ml (可以考慮減量或省略)

今日模型是這個:
Post images

做法:

1、糖粉和奶油打至發白
Post images

2、雞蛋分次加入打勻
Post images

3、用切拌的方式把香蕉泥拌入,加入燕麥飲拌勻
Post images

4、加入低粉和泡打粉拌勻
(我以為這個步驟有拍照,結果根本忘了)

5、模型先墊入烘焙紙,再把麵糊倒入,撒上堅果
Post images

6、CC用的是不可調溫小烤箱,總計烘烤時間是45~50分鐘左右。
前段先蓋鋁箔紙防上火過熱,後段再把鋁箔紙拿起來,讓蛋糕上色。

完成後就是香噴噴的香蕉蛋糕囉囉囉 (๑´ڡ`๑)
這是一款實驗性蛋糕,口感超濕潤!
但下次考慮燕麥飲減量到20ml哈哈

另外就是,香蕉泥可以等要加入時再壓泥,我的就是太早準備結果黑掉了哈哈

其他發過的食譜,等我用到電腦再補上
CC下臺一鞠躬 (≧∀≦)ゞ

--更新:食譜傳送門--

食譜》超簡單蜂蜜餅乾 (ゝ∀・)
新春好應景之烏結糖
醜醜的起士蛋糕-電鍋版
《食譜》惡搞香蕉布朗尼
我也來個冬至湯圓暖呼呼
《食譜》杏仁巧克力餅乾
《簡易食譜》整顆蕃茄飯我沒有來碗麵如何

#byCC

共 11 則回應

0
ㄚㄚㄚ 肚子餓了QAQ
0
好想揍原PO。。。。。
這看起來也太好吃了
0
ㄚㄚㄚ好棒~~改天來試試!!!
2
同校可以找妳領嗎……QAQ餓餓!!!
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
0
B1 快去吃宵夜(?
B2 我我我我以後會盡量避開宵夜時間的饒我一次嘛 QAQ
B3 期待看到分享噢~
B4 可是我不在學校啊XDDD
B5 感謝收藏 (///艸///)
0
那是玻璃器皿嗎??
1
歡迎來高雄旗山賣香蕉蛋糕 哈哈哈哈
ps 旗山 特產香蕉
0
B7 是的~是微波烤箱適用的玻璃皿
B8 高雄好遠吶XDD
0
看起來好好吃!!! 那要怎麼脫模哇 直接倒過來又倒回來嗎!!!!?
0
B10 不是倒扣
因為有舖烘焙紙,直接抓著角角把整個蛋糕拎出來的~
馬上回應搶第 12 樓...
回應...