做個各式各樣簡單單純的蛋糕

就想說來做個不一樣的


鏘鏘~
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因為是第一次做
還邊看影片邊用
第一次覺得蛋糕真的可以花很多時間xd

共 5 則回應

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都可以拿來賣了 看起來好好吃!!!!!!!!!!!!
1
求食譜
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B1 謝謝~

我是參考這個影片的唷哈哈((邊看邊做
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巧克力蛋糕部分
→巧克力*150g
奶油*100g
蛋黃*3
可可粉*8g
鹽巴少許一搓
→蛋白*3
細砂糖*100g
→烤箱180度C 大約25分鐘左右

咖啡慕斯部分
→蛋黃*2
細砂糖*100g
玉米粉*12g
溫牛奶*160ml
香草精*3g
即溶咖啡粉*1包(約12g)
→吉利丁片*5g
吉利丁片泡冷水5~10分鐘
→鮮奶油*240g
0
個人覺得砂糖可以再減量(-20g左右)
不過女生好像都蠻喜歡這甜度
馬上回應搶第 6 樓...
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