去年底買了罐堅果油
不過最近發現他再半個月就過期了


我身邊只有電鍋
有沒有人能提供建議像能做什麼蛋糕甜點
之類讓我自己動手做的

還是堅果油過期也能用呢?

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共 7 則回應

塗在身上可以防蚊 真的
春天沒那麼多蚊子啊...b1
做...
油可以做的甜點好像不多
麵包類倒是可以用蠻多

要什麼口味再更換材料就好
基本蛋糕底都一樣

覆盆子蛋糕捲
全蛋700g
細砂糖270g
沙拉油200g(用堅果油代替)
三花奶水80g
低粉340g
泡打粉2g
覆盆子果醬(可換其他口味)

做法:
1.將烤盤鋪上油紙。
2.蛋加糖打發至八分發
※油與奶水加溫升熱約70-80度。
3.將低粉過篩加入2拌勻,再加※持續攪拌至柔順
4.倒入烤盤用上火200度,下火170度,烤6分鐘再將烤盤換方向烤2分鐘,避免烤的顏色不均勻。
5.取出放涼,將蛋糕體倒蓋撕下油紙,塗上果醬捲起,完成。

已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
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還有蜂巢蛋糕
材料在圖片上

補上做法:
1.將蛋糕實心
模抹上一層奶油,沾椰子粉。
2.細砂、水混合煮成焦糖再加熱水稀釋成焦糖水,離火降溫後加入煉乳、奶油、沙拉油(堅果油)、蜂蜜拌勻。
3.低粉、小蘇打粉過篩後跟蛋拌入2拌勻,靜置40分鐘發酵再倒入模型內。
4.以上火190度、下火160度烤60分鐘,出爐放涼就可以分切了。
用電鍋做水蒸蛋糕

材料
1.蛋三顆
2.糖80g
3.堅果油一匙
4.低粉110g
5.檸檬皮屑
6.檸檬汁,酸度自行調整
7.酸奶兩匙
8.藍莓乾適量

做法
1.油、檸檬汁、檸檬皮屑、酸奶混合拌勻。
2.蛋加糖打發至拉起滴落在麵糊上不會立即融入麵糊內即可。
3.麵粉過篩拌入2拌勻再拌入做法1拌勻。
4.倒入模型灑上藍莓乾放入電鍋蒸25-30分鐘,用筷子插進去沒有沾黏蛋糕就是熟了。
跪謝各位學長!
馬上回應搶第 8 樓...