我超愛吃布朗尼
可可粉買了好久一直放在櫃子裡
今天終於來動手做拉😆

上圖!
Post images

做布朗尼還蠻簡單 食材喇喇欸就可以也不用打發什麼的
不過最重要就是烤的時候
我喜歡吃那種濕潤濕潤的口感
烤太乾就變巧克力蛋糕 不是布朗尼了

Post images
送進烤箱的時候超緊張
一直站在烤箱旁邊手拿牙籤盯著看XD
我媽說我們家烤箱比較小 沒這麼快
不過戳布朗尼牙籤有一點點沾黏 我就馬上熄火出爐了

拿出來放涼
Post images

放了一陣子我就等不及切一塊來吃
結果吃起來濕潤度有 但口感鬆鬆軟軟的
我弟還是覺得像巧克力蛋糕😦
不過後來把他放到冰箱冰起來一陣子
剛才拿出來吃 結果布朗尼變紮實了!!!

萬歲 大成功🙌🙌🙌
加冰淇淋配著吃一定更棒!

附上食譜

苦甜巧克力 150g
無鹽奶油 100g
可可粉 15g
蛋 3顆
砂糖 150g
鹽 一小撮
牛奶 3大匙
香草精 1小匙
麵粉 90g

做法👇
1. 巧克力和奶油隔水加熱
*記得還沒完全融化就要拿起來用餘溫化 不然會油水分離
2. 接著加入砂糖和可可粉喇喇欸
3. 加入牛奶,香草精,鹽 繼續喇喇欸
4. 蛋分次加入 還是喇喇欸
5. 麵粉過篩加入 對就是喇喇欸
6. 倒到烤模裡 哦這裡不用再喇喇欸了XD
7. 送到烤箱裡! 烤箱先預熱175°
然後175°烤 我是烤大約30分鐘
不過還是要看狀況 每個烤箱不一樣
就是拿著牙籤站在烤箱旁邊standby
烤20幾分鐘後 就不時拿牙籤嘟幾勒
牙籤有一點點沾黏 不要猶豫馬上出爐
再多烤一下下可能就變巧克力蛋糕了!

完成~
大家一起動手做肥肥布朗尼吧😂😂